Рубрика: Квас
Квас — разнообразие рецептов  приготовления

Квас — разнообразие рецептов приготовления

КВАС. Один из древнейших русских напитков. Впервые упоминается в летописи с 1056 г. (спустя 170 лет после упоминания меда). Вплоть до конца XIX в. приготавливался как ...

Как приготовить домашний квас

Как приготовить домашний квас

Квас – какое приятное, освежающее, вкусное слово! В жару холодный кислый квас просто незаменим, полезен и вкусен, он утоляет жажду и является самостоятельным и самобытным ...

Выбор правильной воды для браги

Выбор правильной воды для браги

Качество всех напитков более чем наполовину зависит от воды. Многим новичкам кажется, что в выборе воды нет ничего сложного, достаточно влить любую имеющуюся. Но опытные ...

История кваса

История кваса

Говорят, что квас, уникальный освежающий напиток, который «сбраживают» на смеси ржаного и ячменного солода, сахара и воды, изобрели греки. Верится, правда, с трудом – настолько ...

Как приготовить квас на зерне из солода

Как приготовить квас на зерне из солода

Что такое солод?  Каким он бывает? Как было сказано выше, главный ингредиент при изготовлении кваса – это солод, который получается из пророщенного зерна. Делают его из пшеницы, ...

Все о напитке квас

Все о напитке квас

Сегодня учёные подтверждают, что хлебный квас регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Препятствует размножению вредных микроорганизмов, поднимает общий тонус ...

Домашний квас, полезные рецепты

Домашний квас, полезные рецепты

Рецепт домашнего кваса Ржаной хлеб (800 г) нарезать маленькими ломтиками, высушить в духовке до состояния сухарей, положить в большую кастрюлю и залить крутым кипятком (4–7 л). ...