Коньяк

Коньяк из спирта домашний рецепт

0

cognac из спирта Как альтернатива настоящему коньяку предлагается рецепт приготовления из спирта или водки. Простота рецепта и его доступность  по временным рамкам и в доступе ингредиентов.

 

 

 

Компоненты:

(водка)  40% – 3 литра или спирт

специя  гвоздика  – 3 штуки

кора дубовая (обязательно) – 3 столовые ложки

сахар  (жареный) – 1  столовая ложка

мускатный орех тертый  – 0,5 чайные ложки

ванильный сахар в пакетиках  – по вкусу  не много

Для изготовления коньяка желательно взять винный спирт, полученный путем перегона виноградной браги или вина если такового нет можете взять стандартный пищевой, водку или хорошо очищенный самогон прозрачный и без запаха.

Приготовим  коньяк из спирта

Возьмите емкость со спиртом, банку или дубовую бочечку.

Прожарьте сахар на сковороде до карамельного вида, засыпьте его в емкость, он придаст спирту характерный коньячный цвет.

После внесите все перечисленные выше ингредиенты со списка.

Не бойтесь незначительных импровизаций, можете исключить любой  не подходящий  вам по каким либо причинам ингредиент, а добавить другой на ваш вкус.

Все  внесенные в спирт ингредиенты  тщательно перемешайте деревянной ложкой плотно закройте крышкой, чтобы градусы не испарялись.  Содержимое должно настаиваться 1 месяц, прохладное помещение  и время настаивания пойдут напитку на пользу, иногда можете напиток перевешивать.

Через указанный срок коньячный напиток слейте с емкости через ситечко, в другую банку, чтобы отделить крупные части осадка.

Дайте отстоятся одни сутки, слейте с осадка, через трубочку, затем очистите  от мелких взвесей через ватно-марлевый фильтр.

Дайте напитку отдохнуть и, через три дня он будет готов к употреблению.

Коньяк со спирта дома

Вы получите качественный коньячный напиток с замечательным вкусом, ароматом, цветом и нужной крепости, который будете употреблять и угощать друзей.

Преимуществом  приготовления это коньячного напитка со спирта является простота этого рецепта, дешевые и доступные ингредиенты, которые используются.  Также время приготовления и настаивания не занимают много времени, учитывая, что настоящему коньяку нужна выдержка хотя бы 3 года.

Мы будем рады услышать вашу мысль

Оставить отзыв