самогон из рябины приготовить не сложно

0

Рябина для самогона

Исходя из опыта приготовления домашнего самогона с черной рябины, изготовители напитка сделанного с натуральных дрожжей могут внести в брагу 300 граммом, немытых, передавленных ягод винограда, или такого же изюма.

 

 

 

Ингредиенты:

♥  вода — 12 литров
♠  красная рябина плоды — 5 кг
♦   сахар — 5 кг
♣  дрожжей сухих хлебных -250 гр.  или сухих — 50 гр

Методика настаивания браги на красной рябине.

Приготовленную красную, спелую и сладкую рябину собранную после заморозка, обработайте кипятком, и пропустите ее через мясорубку.

Рябина после первых заморозков
Получите кашицу из ягод, засыпьте ее в бродильный чан, залейте в него воду и растворенный сахар. Если делаете на покупных дрожжах, разведите их, или внесите  дикие дрожжи в виде (изюма не мытого или винограда), все перемешайте внутри бака для брожения. Бак надо закрыть крышкой и разместить дня на 2-3 в теплое (18-28°C) помещение.

Признаки брожения появились (шипение, шапка из пены, кислинка)
Установим на бак гидрозатвор, который есть у вас в наличии. От окружающей температуры, а также вида  дрожжей и количества сахара, сбраживание может протекать от 10 до 45 суток. Полная готовность браги, настанет тогда, когда ее вкус будет с признаком горечи, день или два без пузырьков газа в чане, а на дне оседает жмых. Брагу после готовности сцедить через шлангочку со жмыха. Остальной осадок кашицу отжать, брагу тоже процедить в перегонный куб (важно!). Делаем это для того чтобы, отделить кашицу ягод, которая может подгореть во время нагрева и перегонки, и испортить вкус самогона.

рябиновый-самогон

Перегоните дистиллят настоянный на рябине, аппаратом любого вида. Получится 5 — 6 литров спирта 40 градусов.

 

Читайте также:  Самогон из меда рецепт

Мы будем рады услышать вашу мысль

Оставить отзыв