Рубрика: Вино
Вино из винограда домашнее как приготовить

Вино из винограда домашнее как приготовить

Виноделие является искусством, секретам которого нужно учиться годами. Несмотря на это сделать домашнее виноградное вино может каждый из нас. Пусть вы не создадите шедевр, ...

Правильное разбавление вин

Правильное разбавление вин

В Риме и Древней Греции людей, пивших неразбавленное вино, считали варварами. Впервые эту «дикость» увидели спартанцы при встрече со скифами. Впоследствии употребление ...

Выдержка вина в бочках и бутылочная

Выдержка вина в бочках и бутылочная

Считается, что чем старше вино, тем оно лучше. На самом деле многолетняя выдержка не всегда улучшает вкус, а для некоторых видов, например французского Божоле, она вовсе ...

Диоксид серы для хранения вина – польза и вред

Диоксид серы для хранения вина – польза и вред

В 99% бутылок с вином содержится диоксид серы (серный ангидрид). Это вещество добавляют почти все производители, начиная от крымских виноделов и заканчивая французскими мастерами. ...

Классификация вин и их виды

Классификация вин и их виды

Разобраться в широком ассортименте вин поможет классификация по разным признакам (винный материал, способ приготовления, содержание сахара и спирта, цвет). После прочтения ...

Вино из груш как приготовить

Вино из груш как приготовить

Аромат спелых груш хорошо передается приготовленному вину, напиток получается, ароматным и очень вкусным. Его делают во многих регионах СНГ. Придет время собирать плоды, ...

Глинтвейн домашний

Глинтвейн домашний

Глинтвейн рецепт с фруктами, чайный, кофейный, безалкогольный глинтвейн... Рецептов этого прекрасного согревающего напитка известно множество, неизменным во всех рецептах ...

Настаиваем виски, коньяк и самогон в емкостях

Настаиваем виски, коньяк и самогон в емкостях

Подготовка бочек из дуба для настаивания напитков, это не простой ответственный процесс. Дуб-материал, из которого сделана к примеру, новая бочка, в первое время может выделять ...

Гидрозатвор, бульбулятор, воздушный затвор

Гидрозатвор, бульбулятор, воздушный затвор

Приспособление гидрозатвор –предназначено для выведения из емкости, излишков углекислого газа, который выделяться за время брожения продуктов. Гидрозатвор не дает возможность ...

Вино из прокисшего варенья или компота

Вино из прокисшего варенья или компота

Не часто, но бывает, открыли варенье, оставили и надолго забыли, или проник воздух под крышку банки, верхняя часть варенья покрылась плесенью, обращаю ваше внимание, на то, что ...