Рубрика: Вино
Диоксид серы для хранения вина – польза и вред

Диоксид серы для хранения вина – польза и вред

В 99% бутылок с вином содержится диоксид серы (серный ангидрид). Это вещество добавляют почти все производители, начиная от крымских виноделов и заканчивая французскими мастерами. ...

Классификация вин и их виды

Классификация вин и их виды

Разобраться в широком ассортименте вин поможет классификация по разным признакам (винный материал, способ приготовления, содержание сахара и спирта, цвет). После прочтения ...

Вино из груш как приготовить

Вино из груш как приготовить

Аромат спелых груш хорошо передается приготовленному вину, напиток получается, ароматным и очень вкусным. Его делают во многих регионах СНГ. Придет время собирать плоды, ...

Глинтвейн домашний

Глинтвейн домашний

Глинтвейн рецепт с фруктами, чайный, кофейный, безалкогольный глинтвейн... Рецептов этого прекрасного согревающего напитка известно множество, неизменным во всех рецептах ...

Настаиваем виски, коньяк и самогон в емкостях

Настаиваем виски, коньяк и самогон в емкостях

Подготовка бочек из дуба для настаивания напитков, это не простой ответственный процесс. Дуб-материал, из которого сделана к примеру, новая бочка, в первое время может выделять ...

Гидрозатвор, бульбулятор, воздушный затвор

Гидрозатвор, бульбулятор, воздушный затвор

Приспособление гидрозатвор –предназначено для выведения из емкости, излишков углекислого газа, который выделяться за время брожения продуктов. Гидрозатвор не дает возможность ...

Вино из прокисшего варенья или компота

Вино из прокисшего варенья или компота

Не часто, но бывает, открыли варенье, оставили и надолго забыли, или проник воздух под крышку банки, верхняя часть варенья покрылась плесенью, обращаю ваше внимание, на то, что ...

Вино вишневое домашнее

Вино вишневое домашнее

Ягоды вишни широко используются в виноделии благодаря своей популярности среди виноделов. Рецепт приготовления вина из ягод вишни, сравнительно простой, а напиток получится ...

Рецепт вина из любых видов яблок

Рецепт вина из любых видов яблок

Яблочное вино, это один из лучших вариантов среди возможных и доступных методик приготовления. Вам понадобятся спелые не кислые плоды яблок любых сортов, сахар, пресс для ...

Закваска для вина на натуральных ягодах

Закваска для вина на натуральных ягодах

За счет присутствия на них натуральных, живых, диких дрожжей выдавленный сок ягод через время перебродит в вино. Иногда надо, при прекращении процесса брожения внести в бродильный ...