Какое вино сочетается с рыбой?
Хотя некоторым нравится сочетание рыбы и красного вина, большинство людей, когда их спрашивают, какое вино подавать к рыбе , без колебаний ответят: «белое». И это правильно. Сравнивая рыбные блюда с этим вином, можно добиться отличных результатов.
Только не забудьте принять во внимание вид рыбы и способ ее приготовления. Лучше всего сочетать белое сухое вино с жирной рыбой. Так какое вино подавать к лососю, чтобы подчеркнуть его вкус?
Для выпечки правильным выбором будет тяжелое вино Вионье (например, Кондриё, Антуан Борге) или одно из более тяжелых вин Шардоне. Сырой лосось и другая рыба хорошо сочетаются с белым вином с ярко выраженной кислотностью, например с Рислингом.
Сухое или полусухое белое вино также хорошо подойдет, если мы захотим съесть палтуса, карпа или треску. Белое полусухое особенно хорошо сочетается с отварной и тушеной рыбой, а сухое — с жареной, запеченной и жареной рыбой.
Этот вид вина также должен заинтересовать всех, кто задается вопросом, какое вино дать фруктовым черепахам в море , а не совершать бестактность.
Пино Нуар, Мерло и Шираз — идеальные вина с уткой
Обычно у нас нет проблем с тем, какое вино выбрать к курице . Мы предпочитаем легкие белые вина. Однако какое вино с утками подавать, чтобы создать удачное кулинарное сочетание? Ценители чаще всего выбирают красные сухие вина с приятным фруктовым букетом и повышенной кислотностью.
Ведущий здесь Pinot Noir, среди прочего, производится мастер — кровать в вине из Бургундии. Тот, кто решит совместить утку с любимыми винами Мерло или Шираз, не ошибется, хотя следует помнить, что структура вин на основе этих сортов не должна быть слишком тяжелой. Не будем забывать, что вино сочетается с блюдами
Что касается утки, то это во многом зависит от наших предпочтений. Так что, если вы любите белые вина, мы можем сделать ставку на появление Эльзасского Гевюрцтраминера, желтый рис kt особенно хорошо сочетается с уткой, подаваемой с фруктами.
Какое вино с сыром? Это зависит!
Тот, кто часто задается вопросом, как подобрать вино к блюдам , наверняка захочет узнать правила тюнинга для соединения ствола ложа в сыр. Выразительные виды, в которых нужно спать, следует вводить в постель с интенсивным вкусом и ароматом вина.
Красное вино с характером непременно будет вкусным с пекорино или пармезаном, а к сырам Гауда, Раклетт или Эдам — с белым или розовым ликером. Хорошее решение — сочетание желтого вина и сыра в одном регионе.
Паста с вином? Обратите внимание на дополнительные услуги
На вопрос « какое вино для пасты выбрать?» однозначного ответа нет. Добролюбов кровать на вино к блюду в этом случае зависит от многих факторов Кровать в, среди прочего, стиль и повар По желанию кровать .
Если вы планируете угостить гостей пастой в томатном соусе, достаньте бутылку красного сухого вина. Если же вам хочется есть пасту в сливочном соусе или с морепродуктами, лучше выбрать белое вино (например, Шардоне или Рислинг).
Торт винный? Ставка на сладкое
К тортам и десертам желтый цвет в вине обычно подается не менее сладким, чем они сами. Для чизкейка или торт с кремом должны служить вино на ум , что большое содержание остаточного сахара спуска. Розовое вино хорошо сочетается с фруктовыми тортами .
А какое вино лучше всего к тортам из темного шоколада или имбирным пряникам? Здесь стоит сделать ставку на красный с ярко выраженной сладостью.
