Домашнее производство алкоголя становится все более популярным в Европе. Однако это не связано с необходимостью производить дешевый алкоголь — напротив, речь идет о качестве, тестировании самих себя или создании напитка, который мы можем с гордостью подарить нашим друзьям, который также лучше по качеству, чем в популярных магазинах в переулках предлагают нам алкоголь.
Однако для того, чтобы производить алкоголь в домашних условиях, нам понадобятся самые разные ингредиенты. Во многих случаях без дрожжей, в том числе дистилляционных, не обойтись. Что о них нужно знать?
Ликеро-водочные дрожжи — что это?
Ликероводочные дрожжи, часто также называемые турбо дрожжами, представляют собой особый штамм, выведенный отдельными производителями для производства спирта. Они отличаются не только очень высокой устойчивостью к этиловому спирту, но и способностью быстро превращать сахар в спирт — даже несколько килограммов всего за 24 часа!
Этот вид дрожжей понадобится, если мы захотим выбрать более крепкие спирты домашнего приготовления, например, самогон.
При этом стоит ориентироваться на продукцию высокого класса, ведь винокуренные дрожжи могут существенно отличаться друг от друга. Стоит ознакомиться с советом сотрудника магазина, если вы покупаете дрожжи в стационаре, также можно делать ставки на продукцию, предлагаемую проверенными брендами, такими как Coobra.
Когда добавлять дрожжи в вино?
Однозначно ответить на этот вопрос сложно. В зависимости от типа вина, которое мы готовим, и рецепта, который мы используем, это может быть другое время. Поэтому мы только призываем вас придерживаться того, что подготовили для вас эксперты.
В Интернете вы можете найти различные отличные рецепты домашнего вина, в зависимости, среди прочего, от От цвета вина или от того, используем ли мы виноград на стеблях, будет отличаться не только сам процесс производства алкоголя, но также способ и время добавления дрожжей.
Однако мы рекомендуем выбирать дрожжи высокого класса, чаще всего это сухие дрожжи, которые легко и быстро приготовить. На дрожжи, живущие на фруктах, делать ставку не стоит — это так называемый дикие дрожжи, что, как следует из названия, означает, что их действие будет очень сложно представить, что не поможет даже действительно опытным людям. Эффект от их работы часто трудно представить.
Какие спиртовые дрожжи для самогона купить?
Все зависит от того, какой алкоголь мы хотим приготовить и насколько большой будет его настройка. В основном эти два фактора будут определять, какие дрожжи мы должны выбрать.
Стоит сделать ставку на высококлассные дрожжи, такие как дрожжи Coobra, от одного из самых популярных производителей этого вида продукции в Великобритании. Кроме того, эти дрожжи гарантируют нам не только высокую эффективность, но и отличное сбраживание сахаров, которое будет прогрессировать очень быстро.
Если вы планируете действительно большую установку, объем которой будет превышать 25 литров, стоит выбрать продукцию Magnum. С другой стороны, если мы хотим производить ароматизированный и цветной алкоголь, в том числе, например, ром, стоит выбрать дрожжи, предназначенные для них.
Где купить дистилляционные дрожжи?
Стоит ориентироваться в основном на специализированные магазины. Здесь нас ждет не только большой выбор, но и уверенность в том, что мы получим действительно хорошие продукты. Если возникнет необходимость, вы также можете воспользоваться советом, и продавец обязательно его предоставит.
Конечно, специализированные магазины работают как онлайн, так и стационарно, и зачастую это одни и те же предприятия, примером которых является магазин « Алембик » .
В принципе, мы рекомендуем покупать канцелярские товары, но в случае затруднений с выходом в магазин с таким ассортиментом тоже стоит покупать онлайн — могут быть и чуть более низкие цены нас ждут.
