Прогуливаясь по барам и заведениям, мы видим, как бармены используют интересные устройства для приготовления напитков. Чем больше таких устройств, тем профессиональнее они выглядят.
Готовя напитки дома, для друзей и семьи, также стоит обзавестись крутыми гаджетами для барменов. Помимо прочего, таким незаменимым элементом для приготовления напитков в домашних условиях является путаница.
Muddler — что это?
Muddler — это пресс для фруктов. Чаще всего его используют с цитрусовыми — лаймом, лимоном. Конечно, с помощью этого средства вы можете измельчить другие фрукты и травы, которые ароматизируют наш напиток. Muddler также можно использовать для приготовления смузи и безалкогольных напитков.
Вам может быть интересно: Безалкогольные напитки — рецепты
Muddler иначе известен как раствор бармена или шлифовальный станок и является одним из основных инструментов на баре. Muddler выглядит как продолговатый стержень с заостренным концом, и его очень легко использовать даже с высокими очками.
Барменская ступка, мадллер — применение
Как упоминалось выше, маддлер используется для измельчения фруктов и трав, хотя он также может быть помощником при приготовлении блюд в домашних условиях при добавлении овощей в соус. Возвращаясь к напиткам …
Мы используем ступку для приготовления таких напитков, как
мохито , старомодный или кайпиринья .
Положите в стакан лайм, мяту, лимон и другие фрукты, затем выложите мадллер в стакан — на самое дно. Энергичными движениями прижимаем фрукты и травы ко дну сосуда, благодаря чему из них выходит сок, эссенция и аромат.
Благодаря этому устройству нам не нужно руками выжимать, например, лимон, и мы все измельчаем прямо в стакане с напитком.
Виды путаницы
Глядя на это устройство, мы можем не заметить различий, существующих между разными типами. Однако более опытный бармен знает, какой путник ему нужен, чтобы приготовить правильный напиток. Поэтому мы хотим представить виды путаницы, чтобы каждый из вас мог подумать и выбрать для себя идеальный вариант.
В самом применении этого устройства нет никакой разницы между разными типами. В магазинах можно найти баддлеры из дерева, пластика и нержавеющей стали. Все будут делать то же самое, но модель из нержавеющей стали легче всего содержать в чистоте.
Со временем дерево может стать неприглядным, при попадании воды в дерево оно становится черным. Однако это самый дешевый вариант, и его можно приобрести в любом хозяйственном магазине. Пластиковый путник — тоже интересное решение.
