Писко Сауэр
Считается национальным коктейлем Чили, хотя Перу также претендует на приоритет. Напиток назван в честь базового алкоголя — писко. А кислый? Речь идет о большом количестве цитрусовых соков в коктейле. Писко Сауэр по чилийской версии не содержит куриного белка, тогда как в перуанской версии он содержит белок.
Писко Сауэр — Рецепт напитка
- 60 мл писко
- 10 мл сока лайма
- 10 мл лимонного сока
- 20 мл сахарного сиропа
- 2 капли ангостуры
Способ приготовления:
Положите в шейкер лед и влейте писко, сок лайма, лимонный сок и сахарный сироп. Все это энергично встряхните примерно 10-15 секунд, а затем перелейте в низкий стакан. Сверху добавьте два биттера ангостуры даше.
Совет: вы можете заменить шейкер большой банкой. Налейте в него лед, затем добавьте все ингредиенты (кроме биттера!), Плотно закрутите и встряхните. Повторите действия так же, как в рецепте выше. Приятного аппетита!
