Рубрика: Вино
Сурья – священный напиток  древних славян  (славянское  вино)

Сурья – священный напиток древних славян (славянское вино)

«И вот Солнце-Сурья сотворило то, что он забродил и превратился в сурицу.»«Вот жертва наша – это мед Сурья о девяти силищ, людьми на Солнце-Сурье оставленный на три дня, затем ...

Рецепт приготовления напитка Сбитень в домашних условиях

Рецепт приготовления напитка Сбитень в домашних условиях

СБИТЕНЬ. Горячий напиток, отвар нескольких пряностей и пряных трав, подслащенный медом, патокой или сахаром. Известен с начала XV в. Продавался в основном только в Москве на ...

медовые вина старинные рецепты

медовые вина старинные рецепты

Старинные русские напитки из меда приготавливались двумя способами: для хранения в течение многих десятков лет (их готовили путем 3-4-часовой варки сыты) и для быстрого ...

Хинный аперитив Дюбонне

Хинный аперитив Дюбонне

Дюбонне (фр. Dubonnet) — французский аперитив на основе креплёного вина, ароматизированный корой хинного дерева и различными травами. Крепость — 14,8 %. История ...

Кава напиток из Барселоны

Кава напиток из Барселоны

Испанцы гордятся кавой не меньше, чем французы шампанским. Впервые попав в Испанию и попробовав этот напиток, многие туристы с уверенностью думают, что пьют именно шампанское и ...

Домашнее сухое вино из винограда

Домашнее сухое вино из винограда

Сухим называют вино без сахара или с минимальным его содержанием (до 0,3%). Во время приготовления напитка вся фруктоза в соке сбраживается под воздействием дрожжей, а сторонний ...

советы по выбору вина

советы по выбору вина

Подавляющее большинство граждан знают о вине только то, что оно бывает красное, белое, сладкое, полусладкое и сухое. Этих знаний обычно хватает. Проблемы начинаются, когда ...

Вино из винограда домашнее как приготовить

Вино из винограда домашнее как приготовить

Виноделие является искусством, секретам которого нужно учиться годами. Несмотря на это сделать домашнее виноградное вино может каждый из нас. Пусть вы не создадите шедевр, ...

Правильное разбавление вин

Правильное разбавление вин

В Риме и Древней Греции людей, пивших неразбавленное вино, считали варварами. Впервые эту «дикость» увидели спартанцы при встрече со скифами. Впоследствии употребление ...

Выдержка вина в бочках и бутылочная

Выдержка вина в бочках и бутылочная

Считается, что чем старше вино, тем оно лучше. На самом деле многолетняя выдержка не всегда улучшает вкус, а для некоторых видов, например французского Божоле, она вовсе ...