Алкоголь, употребляемый с тяжелой пищей, замедляет пищеварение, но не настолько, чтобы вызывать расстройство желудка, сообщает British Medical Journal.
В приятном и полезном исследовании ученых из Университетской клиники Цюриха приняли участие 20 здоровых добровольцев (14 мужчин и 6 женщин) в возрасте от 23 до 58 лет, не страдающих лишним весом. Они ели типичное швейцарское блюдо — жирное сырное фондю с вином или черным чаем, а через полтора часа после еды пили немного вишневого ликера или воды.
Доктор Марк Фокс, руководитель группы, объясняет, что исследование было направлено на проверку того, как алкоголь влияет на пищеварение и самочувствие после обильной еды, что может быть важно в преддверии праздников.
Было обнаружено, что алкоголь замедляет процесс пищеварения, но не увеличивает частоту таких симптомов, как изжога, метеоризм и отрыжка. Ученые призывают здоровых читателей без страха (но и без преувеличения) наслаждаться традиционным рождественским ужином. (ПАП)
Алкоголь более вреден для тучных людей
Печень людей с ожирением более подвержена вредному воздействию алкоголя, сообщает British Medical Journal.
В Великобритании растет как уровень ожирения, так и заболеваемость болезнями печени. Алкоголь и ожирение, похоже, усиливают вредное воздействие друг друга.
По мнению авторов исследования, безопасные еженедельные дозы алкоголя следует проверять, делая их зависимыми от индекса массы тела (ИМТ) (мы рассчитываем его, разделив массу тела в килограммах на квадрат роста) (PAP).
Небольшое количество алкоголя защищает сердце
Ежедневное употребление небольшого количества алкоголя снижает риск сердечных заболеваний на 14-25 процентов. — сообщает Британский медицинский журнал.
Риск смерти был самым низким для людей, которые выпивали от 2,5 до 14 граммов чистого алкоголя в день — будь то водка, вино или пиво.
Регулярное умеренное употребление алкоголя также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 25%, в то время как более интенсивное употребление алкоголя имело противоположный эффект — оно способствует инсультам, высокому кровяному давлению и некоторым видам рака.
В исследованиях изучались такие риски, как цирроз печени и случаи употребления алкоголя.
Другие исследования той же группы показывают, что дозы алкоголя до 15 граммов в день у женщин и до 30 граммов у мужчин повышают уровень хорошего холестерина.
Однако специалисты отмечают, что результатов их исследований недостаточно, чтобы внезапно начать пить. С таким же успехом вы можете начать заниматься спортом и правильно питаться (PAP)
То, как Вы употребляете алкоголь, влияет на работу сердца
Согласно французскому исследованию, опубликованному в British Medical Journal, одинаковое количество алкоголя, потребляемого в неделю, может увеличивать или уменьшать риск сердечных заболеваний, в зависимости от того, потребляем ли мы его за один день или распространяем с течением времени.
К таким выводам пришли исследователи из Тулузского университета, которые сравнили характер употребления алкоголя среди мужчин среднего возраста в трех городах Франции (Лилль, Страсбург и Тулуза) и в Белфасте в Северной Ирландии.
Известно, что две разные в культурном отношении страны различаются по частоте сердечных заболеваний — во Франции от них страдает значительно меньше людей, чем в Ирландии.
Всего исследовано почти 10 000 мужчины в возрасте от 50 до 59 лет, изначально имевшие здоровое сердце. Они предоставили информацию о типе и количестве алкоголя, потребляемого ежедневно и еженедельно.
Они были разделены на никогда не пьющих, пьющих в прошлом, регулярно или на так называемые аккорд.
Ученые считают, что употребление слишком большого количества алкоголя (более 50 граммов чистого алкоголя, что соответствует 4-5 бокалам вина или 4-5 бокалам пива) в течение короткого периода времени, например, за один вечер, считается аккордовым пьянством.
Также были собраны данные о различных факторах риска мужских сердечных заболеваний, которые были включены в анализ, таких как возраст, курение, уровень физической активности, артериальное давление и окружность талии. За состоянием их здоровья наблюдали около 10 лет.
Выяснилось, что французы и ирландцы употребляют почти одинаковое количество алкоголя в неделю.
Однако джентльмены из Белфаста обычно делают это в один день (в основном в субботу), а французы пьют регулярно в течение недели. В результате среднее количество алкоголя, потребляемого в Ирландии за выходные, в 2-3 раза больше, чем во Франции.
Исследователи подсчитали, что мужчины, которые привыкли пить аккорд, почти в два раза чаще страдают от сердечного приступа или умирают от ишемической болезни сердца, чем мужчины, которые употребляли алкоголь регулярно. Штучно ирландцы пили в 20 раз больше французов.
Еще одна причина более высокого риска сердечных заболеваний в Ирландии, по мнению авторов, заключается в том, что пиво и спиртные напитки там более популярны, чем вино. Во Франции в основном пьют вино, и исследования показывают, что в умеренных количествах оно может защитить сердце.
По словам ведущего исследователя Жана-Бернара Руидавца, результаты его команды могут оказать значительное влияние на общественное здоровье, особенно с учетом того, что сдельное употребление алкоголя становится все более популярным среди молодежи в Средиземноморском бассейне.
Производители алкоголя используют любую возможность для создания положительного имиджа алкоголя, подчеркивая его роль в предотвращении ишемической болезни сердца, но люди также должны быть проинформированы о последствиях пьянства для здоровья, подчеркивает исследователь.
В редакционной статье Энни Бриттон из Лондонской университетской коллегии отмечает, что употребление аккорда не только увеличивает риск сердечных заболеваний, но также связано с другими проблемами со здоровьем, такими как цирроз и несколько типов рака. Это тоже социальная проблема.
По словам эксперта, информация о здоровье, предназначенная для мужчин среднего возраста, должна подчеркивать, что защитные эффекты алкоголя могут не распространяться на них, если они пьют на аккорд, что на самом деле подвергает их большему риску сердечных заболеваний.
Для молодых людей Бриттон рекомендует сосредоточить информацию на других вредах, связанных с пьянством, таких как алкогольное опьянение, повышенный риск травм, подверженность избиениям и припадкам, а также рискованный сексуальный контакт. (ПАП)
