В основе Brandy Crusta по оригинальному рецепту Джозефа Сантини лежит коньяк. Помните, что весь коньяк — это бренди, но не весь бренди — это коньяк. Это как квадрат и прямоугольник, но по существу.
К коктейлю добавляют Triple Sec, Maraschino, лимонный сок и биттер Angostura. Все это идеально сбалансировано. И по вкусу, и по аромату. Характерной особенностью Brandy Crusta является то, что он подается в стакане, украшенном сахаром.
Бренди Crusta — Рецепт сбалансированого напитка
- Коньяк — 60 мл
- Трипл Сек — 10 мл
- Мараскино — 10 мл
- Лимонный сок — 20 мл
- Сахарный сироп — 10 мл
- Ангостура — 2 даше
Способ приготовления:
Подготовьте небольшую тарелку и равномерно посыпьте ее сахаром. Затем смочите край стакана лимонным соком и обмакните в сахар. Вылейте все ингредиенты в шейкер со льдом и энергично встряхните. Используйте мерный стакан или мерный стакан, чтобы отмерить точное количество. Приготовленный напиток слить в стакан.
Подсказка : вы можете заменить шейкер большой банкой. Влейте в него лед, затем добавьте все ингредиенты, плотно закрутите и встряхните. Повторите действия так же, как в рецепте выше.