Sidecar — один из немногих напитков с таким универсальным характером: он освежает летом и в то же время освежает зимой; достаточно изысканный, чтобы его можно было заказать в баре и очень приятно подать гостям на домашней вечеринке;
должным образом сладкий для вкусовых рецепторов новичков в коктейлях, но также достаточно крепкий для самых взыскательных гурманов. В нашем руководстве вы узнаете рецепт этого классического напитка и узнаете несколько интересных фактов о бренди
СИДЕКАР — коктейль с универсальным характером
- 20 мл коньяка
- 20 апельсиновых ликеров
- 10 мл лимонного сока
- 10 мл сахарного сиропа
- для украшения: половина лимона смочить стакан, сахар и цедра апельсина
и материалы
- стакан для напитка
- стакан или высокая банка
- кубики льда и / или морозильная камера для охлаждения стекла
- мерный стаканчик или кухонный мерный стакан
- цитрусовый sqeezer
- барменское ситечко
- маленькое блюдце
Метод приготовления:
1. Охладите стакан, наполнив его кубиками льда или поместив в морозильную камеру.
2. Подготовить лимон: тщательно вымыть его и ошпарить кипятком. Затем аккуратно вымесите и разрежьте пополам.
3. Выдавите 10 мл лимонного сока с помощью соковыжималки или своими руками. Используйте мерный стакан или мерный стакан, чтобы отмерить необходимое количество. Перелейте в стеклянную или высокую банку.
4. Затем добавьте 10 мл сахарного сиропа, 20 мл бренди и 20 мл апельсинового ликера.
5. Добавьте в стакан кубики льда и тщательно встряхните его около 15 секунд.
6. Пора приготовить украшение для коктейля: на небольшую тарелку положить немного сахара.
7. Вылейте лед из стакана или достаньте стакан из морозильной камеры. Затем возьмите половину лимона и смочите ею края стакана, затем «окуните» край стакана в тарелку с сахаром (выглядит красиво, правда?)
8. С помощью барного ситечка слейте стакан в напиток. стекло.
9. Наконец, возьмите цедру (цедру апельсина) и выдавите ее через стакан, чтобы добавить масла и ароматизаторы, затем поместите внутрь.
10. Ваш напиток с коляской готов!
