Это название легко расшифровать, еще один член семейства «кислых», основу которого составляет джин. Это, безусловно, интересное предложение для тех, кто ненавидит виски и любит простые коктейли. Белок и ангостуру в рецепте можно не добавлять, но они придают нужную консистенцию и усиливают аромат коктейля.
Джин Сауэр — простой коктейль
- Джин — 40 мл
- Лимонный сок — 20 мл
- Сахарный сироп — 10 мл
- Пастеризованный белок
- Ангостура — 3 даше
Способ приготовления:
Чтобы правильно взбить белок, очень хорошо взболтайте коктейль. Для этого при создании Джин сауэр стоит использовать технику приготовления под названием «сухой шейк». Этот метод включает встряхивание всех ингредиентов без льда, а затем повторное встряхивание со льдом.
Этот метод позволяет получить очень красивый коктейль с густой пеной на поверхности. Дополнительным преимуществом употребления протеина является то, что напиток меняет свою консистенцию, становясь на языке более шелковистым.
Для тех, кто не хочет или не может использовать куриный белок, альтернативой являются соленые огурцы из нута или менее натуральные пенообразователи. Итак, взболтайте все ингредиенты без льда, а затем снова со льдом. Перелейте все это в низкий стакан и украсьте долькой лимона с коктейльной глазурью.
