Глинтвейн — домашние  способы приготовления на осень и зиму

Глинтвейн — это то, без чего мы не можем представить более холодное время года. Приправить по вкусу ароматной корицей и гвоздикой и добавить в каждую порцию по дольке апельсина. К этому напитку стоит также потянуться за ломтиками имбиря. Он согревает как ничто другое!

Глинтвейн — рецепт, который можно приготовить буквально за несколько минут. В них не нужно прикладывать  много усилий — помните, что мы должны провести приятный вечер. Глинтвейн приятно согреет, поэтому его стоит выпить, особенно после долгой зимней прогулки.

 Просто выберите свой любимый сорт вина и сочетайте его с любимыми добавками. Начало со специй, заканчивая сухофруктами, например яблоками или грушами. Мы собрали эти рецепты вкусного напитка!

Глинтвейн — какой выбрать алкоголь к глинтвейну?

Чтобы приготовить глинтвейн , сначала необходимо выбрать сорт алкоголя, который будет лечить. Какое вино выбрать? Наши возможности практически безграничны. Красное вино, безусловно, будет самым популярным выбором. Что касается его сухости, то это зависит только от наших личных предпочтений. 

Отлично подойдет сухое вино, которое можно слегка подсластить небольшое количество меда. Полусладкие и сладкие вина для глинтвейна — классика.

К глинтвейну подходит не только красное вино. Белое вино будет менее очевидным. Он выглядит не так эффектно, как красный, но такой же вкусный. Это хороший вариант для людей, предпочитающих более легкий на вкус алкоголь. В конце концов, глинтвейн не всегда должен быть очень крепким.

При изготовлении глинтвейна необязательно покупать вино с очень насыщенным, сложным вкусом. Приправы покрывают его много, поэтому давайте перейдем к винам из среднего или низкога ценового низкога ценового. В одиночку мы пьём более изысканные вина — тогда мы в полной мере оценим их многослойный вкус. 

Вы также можете добавить в глинтвейн немного другого алкоголя, например, вишневую водку. Он обогатит вкус напитка.

Для глинтвейна можно использовать не только вино, но и другой алкоголь. Например, попробуйте приготовить  глинтвейн в котором — пряности по цвету будут похожи на вино.

Глинтвейн только со специями

Само нагретое вино, вероятно, было бы вкусным, но именно добавленные в него специи отвейскот за егщке. Основные из них — гвоздика, корица, анис, мед или сахар, но их ассортимент зависит от нарицих чтедпий. То же самое и с первыми. Также стоит договориться, добавим ли мы корицы больше или откажемся от аниса с гостими, которыте бутуте которыте бутуте которыте которыте которыте.

Как приготовить согревающий напиток? Перелейте вино в кастрюлю, добавление специи. Фрукты, такие как чернослив, груши и яблоки, также станут хорошим дополнением. Классически в вино бросаем дольки апельсина и лимона, а также натертую на терке цедру этих цитрусовых. В глинтвейн редко вводить согревающий малиновый сок.

Тем, кто не любит свежий анис, можно подать глинтвейн с веточкой розмарина, тимьяна или палочкой кой кой

Глинтвейн с вишневой водкой

Ароматный, согревающий глинтвейн — отличная идея для зимних вечеров. Лучше всего приготовить его самостоятельно, ведь экспериментируя со специями, а также с фруктами и настойками, можно создать свой любимый аромат.

Ингредиенты:

• 0,75 л красного вина (полусухое или полусладкое по вкусу)
• 100 мл вишни (по желанию ubrówka)
• палочка корицы
• ½ палочек ванили
• несколько долек гвоздики
• кусок коры корицы
• 1-2 звездочки аниса
• 2 дольки апельсина + на сервировку

Способ приготовления:

• 1. В кастрюлю перелить вино, вишневую водку и специи, нагреть на умеренном огне примерно до 70-80 градусов. Не кипятите его, потому что аромат и процент напитка будут потеряны.
  Варить на слабом огне около 10 минут.
  Разлить по стаканам через ситечко, подавать со свежими дольками апельсина.

Глинтвейн с орехами и изюмом

В этом году я дважды пил глинтвейн в Кракове и Катовице, но, поверьте, у меня никогда не было дома. Несмотря на то, что за окнами стояла по-настоящему весенняя погода, я решила на Рождество и выпила глинтвейн с сухофруктами и орехами! Я обычно предпочитаю охлажденные вина, глинтвейн середины 20 века.

Ингредиенты:

• 750 мл красного полусладкого вина
• 250 г орехов и сухофруктов
• 4-5 столовых ложек коричневого сахара
• 1 чайная ложка сушеной гвоздики
• апельсина

Способ приготовления:

 Положите сушеные фрукты и гвоздику в кастрюлю и налейте вино.
Готовьте все под крышкой 10 минут.
Разлить по стаканам, подавать с четвертью дольки апельсина.

Глинтвейн праздник

Глинтвейн — лакомство для взрослых во время походов в горы или после целого дня лыжного безумия на склонах. Или снежными зимними вечерами 🙂

Ингредиенты:

• 1 бутылка сладкого или полусладкого красного вина
• 2 апельсина
• половинка цедры лимона
• кусок коры корицы (около 5 см)
• 3 звездочки аниса
• 5 зубчиков
• 3-4 очищенных от скорлупы семечек кардамона
• 2 столовые ложки меда

Способ приготовления:

• 1. Потрите апельсины и нарежьте один на дольки.
  Влить вино в кастрюлю, добавить специи, апельсин, цедру лимона, мед. Довести до кипения и держать под крышкой на слабом огне около 10 минут.
  Поместите апельсин, разрезанный на восьмые части, в высокие стаканы с ручкой. Глинтвейн разлить по бокалам через сито, украсить кусочком корицы.

Глинтвейн с корицей и медом

Он идеально согревает для прохладных ветреных вечеров.

Ингредиенты:

• 
  — сладкое красное вино (бутылка сладкого или полусладкого вина): 1 штука
  — апельсин: 1 штука
  — лимон: 0,5 штуки
  — анис: 1 штука
  — гвоздика: 5 штук nbsp; кусочки
  — корица: 1 чайная ложка
  — мед: 1 столовая ложка
  — коричневый сахар: 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Апельсин и лимон ошпарить, нарезать дольками, переложить в кастрюлю со специями и вином.
Нагрейте его на медленном огне, но будьте осторожны — не доводите до кипения, так как спирт быстро испарится.
Подавайте горячее вино в кружках (желательно заранее поставить в разогретую духовку, чтобы вино долго сохраняло температуру).

Галицкий глинтвейн

Хороший согревающий напиток в холодные дни.

Ингредиенты:

• 1 вино Полусухое
• красное поднос 1 цельный апельсин, ошпаренный в кипящей воде и нарезанный на четвертинки
• чайная ложка корицы
• 10 гвоздик
• щепотка имбиря 1/4 чайной ложки
• немного меда, но вы можете сделать и больше, если любите сладкое

Способ приготовления:

• 1. Сложить все в кастрюлю и нагреть почти до кипения (85 градусов по Цельсию), важно не доводить до кипения. Процедить все через ситечко. Подавайте глинтвейн горячим в кружках или стаканах, нагретых в теплой воде (холодные стаканы лопаются).

Глинтвейн с дольками апельсина

Поможет согреться осенними и зимними вечерами

Ингредиенты:

• полусладкое вино 0,5 литра
• 4 сушеных дольки апельсина,
• 2 палочки корицы
• 2 гвоздики
• мед (подсластить медом по вкусу)
• 4 семечки кардамона

Способ приготовления:

• 1. Налейте вино в кастрюлю dosypujemy ингредиенты по вкусу и нагрейте на слабом огне, убедившись, что не закипает.
• 2. Разлить в стаканы через ситечко и выпить неспеша

Глинтвейн лимон мед анис

Как раз к вечерам с минусовой температурой за окном. Ароматный и сильно согревающий. Если мы хотим, чтобы он был крепче и ароматнее, мы можем добавить 50 мл красного мартини.

Ингредиенты:

• 500 мл сухого красного вина
• 3 дольки апельсиновой
• цедры от 1/2 лимона хорошо промытый
• кусок коры корицы
• 2 звездочки аниса
• 3 гвоздики
• 2-3 столовые ложки меда

Способ приготовления:

• 1. Влить вино в кастрюлю, добавить дольки апельсина, цедру лимона, кору корицы, анис, гвоздику. Не доводить до кипения около 10 минут. Наконец, добавьте мед, перемешайте и немного нагрейте. Подавать в кружках из керамики, толстых стеклянных кубках и т. Д

Домашний глинтвейн

Ничто так не согреет прохладными осенними и зимними вечерами, как глинтвейн! Он безраздельно царит на ярмарках, в барах и ресторанах, но нигде не имеет такого вкуса, как дома!

Ингредиенты:

• Бутылка красного полусладкого вина
• 1 апельсин
• 1 лимон
• 4 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка корицы
• Щепотка кардамона
• Прибл. 10 зубчиков

Способ приготовления:

• 1. Ошпарить фрукты. Нарежьте апельсин и натрите цедру лимона.
• 2. Влейте вино в кастрюлю, добавьте все остальные ингредиенты (оставьте несколько апельсиновых дольок для украшения бокалов). Нагреваем на медленном огне, помешивая.
• 3. Когда глинтвейн станет горячим, процедите его через ситечко и разлейте по бокалам. Украсить дольками апельсина и подавать. Приятного аппетита!

Клюквенный глинтвейн

Этот напиток не только согревает, но и улучшает настроение. Идеален в качестве десерта.

Ингредиенты:

• 
  • 0,5 литра полусладкого красного вина,
  • мед по вкусу,
  • 0,5 апельсина,
  • 3 столовые ложки сушеной клюквы,
  • 2 гвоздики,
  • кусочек имбиря по вкусу (примерно 1 см),
  • корица для подачи,
  • Несколько звездочек аниса на стол

Способ приготовления:

• 1. Перелейте вино в кастрюлю и нагрейте. Однако мы не готовим. Тем временем очистите апельсины, аккуратно снимая кожуру, нарежьте их кубиками и добавьте в вино. Выбираем клюкву и тоже добавляем в спирт. Вкус целого усиливается за счет добавления очищенных и нарезанных тонкими ломтиками гвоздики и имбиря.
  Прогреваем вино с добавками на медленном огне некоторое время. Затем процедите фрукты и специи. Приправьте этот глинтвейн медом по вкусу и разлейте по бокалам. Подавать с корицей, анисом и долькой апельсина.

ГРИБ ИЗ БЕЛОГО ВИНА И ЦИТРУСА

Ингредиенты:

• 750 мл белого полусладкого вина
• 4 мандарина
• 3 апельсина
• несколько долек гвоздики
• 1 палочка корицы
• 1/2 стакана яблочного сока
• 1 столовая ложка меда
• 3 ломтика лимона

Способ приготовления:

• 1. В кастрюлю налейте белое вино с яблочным соком. Добавьте мед. Вымойте апельсины и нарежьте их дольками. Очистите мандарины и нарежьте их ломтиками. Приправить гвоздикой и палочкой корицы. Осторожно растолочь фрукты. Варить на медленном огне, пока вино не станет теплым, но не кипящим.