Как хранить продукты в холодильнике? Проверьте, правильно ли вы все делаете

Полезное
Некоторые споры плесени выживают в процессе приготовления и могут прорасти, если пищу достаточно долго хранить при комнатной температуре.
Реклама

Каждый год мы выбрасываем много еды. Нет ничего хуже, чем избавиться от еды, потому что вы плохо хранили ее в холодильнике. Посмотрите, на что стоит обратить особое внимание.

Как хранить продукты в холодильнике? Проверьте, правильно ли вы все делаете

Хранение продуктов — верхняя и средняя полка холодильника

Храните молочные продукты, готовые блюда, упакованные продукты, остатки на них. Также можно положить на них отварное мясо и салаты. Все они должны быть закрыты или храниться в герметичных контейнерах. В этом случае вредные бактерии, содержащиеся в сырой пище , не переносятся на приготовленную пищу.

Хранение продуктов — нижняя полка холодильника

Положите сырое мясо, птицу и рыбу в герметичные контейнеры. Тогда они не будут капать и не касаться других пищевых продуктов. Всегда храните сырое мясо на дне холодильника, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Хранение продуктов — ящик для салатов

Храните в них овощи и фрукты . Перед хранением в холодильнике тщательно вымойте их, а затем заверните в бумагу или пластик с вентиляционными отверстиями. Так вы защитите их от загрязнения.

Как хранить продукты в холодильнике? Проверьте, правильно ли вы все делаете

Для салатов и зелени попробуйте обернуть их влажным бумажным полотенцем перед хранением. Благодаря этому вы предотвратите их высыхание и дольше сохраните их свежими.

Пищевая гигиена — температура

Не забудьте установить в холодильнике температуру 0-5 ͦС. Тогда продукты портятся медленнее. При такой температуре бактерии не могут размножаться.

Остатки еды

Храните все остатки в герметичных прозрачных контейнерах или упаковках. Они сохраняют еду свежей . Разделите остатки на небольшие порции, чтобы они быстрее остыли. Некоторые споры плесени выживают в процессе приготовления и могут прорасти, если пищу достаточно долго хранить при комнатной температуре.

Также обратите внимание на срок годности.

Не храните в консервных банках остатки супов , тунца, клюквенного соуса или любой другой еды. После открытия банки остатки металла могут оставить характерный привкус.

Реклама

Как хранить продукты в холодильнике? Проверьте, правильно ли вы все делаете

Общие правила хранения пищевых продуктов

Убедитесь, что холодильник не перегружен. Может показаться хорошей идеей проталкивать последний кусок еды в любой момент, но это может заблокировать систему охлаждения. Также существует риск того, что вы неправильно закроете дверцу холодильника.

Читайте также:  Женьшень - свойства, дозировка. Зачем принимать женьшень?

Всегда сохраняйте новые запасы продуктов с более коротким сроком хранения. Да, правила коммерческой кухни должны применяться и к вашему дому. Убедитесь, что вы храните продукты в соответствии с их сроком годности . Благодаря этому вы не потратите впустую еду и значительно сэкономите.

ВНИМАНИЕ   Помните, что отдельные изделия должны находиться на расстоянии не менее 1 см друг от друга. Таким образом вы обеспечите циркуляцию воздуха и предотвратите прогоркание пищи.

Что еще стоит помнить?

Никогда не храните открытые банки. В противном случае вы можете увеличить риск заражения, особенно кислой пищи. Если вы действительно хотите вставить его, сначала поместите его в соответствующий контейнер.

Как хранить продукты в холодильнике? Проверьте, правильно ли вы все делаете

Чаще всего слишком высокая температура в холодильнике является следствием перегрузки, засорения охлаждающих агломератов или неправильной настройки термостата.

Если в приборе нет встроенного термометра, его всегда можно купить отдельно. Благодаря этому вы можете регулярно проверять температуру в холодильнике. Помните, что правильная температура — 0-5 градусов по Цельсию.

Содержание веб-сайта предназначено для улучшения, а не для замены контактов между пользователем веб-сайта и его врачом.

Сайт предназначен исключительно для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом.

Администратор не несет никаких последствий, возникших в результате использования информации, содержащейся на Сайте.

Реклама
Оцените статью