Ознакомьтесь с рецептом одного из самых популярных напитков в мире — Негрони. Сочетание джина, кампари и сладкого вермута. Классика, не нуждающаяся в представлении.
Негрони — история.
Флоренция, Италия. 1919 год. Переходя к этому периоду, у нас будет возможность познакомиться с блестящим графом — Камилло Негрони.
В то время вся Италия наслаждалась вкусом итальянского американо, коктейля с итальянской душой, который можно было потягивать в каждом баре, на основе Campari — ликера из цедры горького апельсина, сладкого вермута с газированной водой.
Кто-нибудь думал, что благодаря пристрастию Камилло Негрони к крепким напиткам будет создан коктейль, название и состав которого знают более 90% итальянцев, а для барменов это будет своего рода священная игра в классические коктейли?
Камилло Негрони. Граф. Путешественник. Мужчина, который не избегает азартных игр и горячительных напитков. Благодаря тому, что, путешествуя по миру из американских прерий, через английские казино, мы встретили ароматный и крепкий алкоголь, которым был джин, мы все еще можем восхищаться тем, насколько простым и удивительным является коктейль Негрони.
Посещая свой любимый ресторан Caffe Casoni, бармен и его друг Фоско Скарселли изменили рецепт американо (см. Историю и рецепт) , заменив газированную воду джином.
Благодаря этой простой модификации коктейль попал на плодородную итальянскую почву, и имя графа должно было повторяться при заказе следующей партии Негрони на столетия вперед!
Негрони — рецепт — как приготовить.
Напиток Негрони, несомненно, входит в десятку самых популярных коктейлей в мире. Несмотря на простоту и сочетание всего трех ингредиентов, рецепт напитка Негрони очень легко испортить.
Ознакомьтесь с нашим рецептом одного из лучших аперитивов из джина и кампари в мире. Вот рецепт Негрони:
| Ингредиенты: | Способ приготовления: |
|---|---|
| 30 мл джина, например Portobello Road, 30 мл кампари, 30 мл итальянского красного вермута, апельсиновая корка | Вылейте все ингредиенты в стакан со льдом. Все перемешать ложкой примерно 35 секунд. Благодаря долгому перемешиванию коктейль тщательно охладите, а выпавшая при перемешивании ледяная вода дополнительно уравновесит вкус нашего напитка. Перелить в стакан со льдом. Украсить кусочком апельсиновой цедры, брошенным внутрь. |
Если вы хотите узнать, как именно открыть этот рецепт, посмотрите наше видео.
Если понравилось, оставьте подписку, чтобы не пропустить следующие видео рецепты.
