Напиток «Мимоза»
— очень простое, освежающее, слегка сухое сочетание апельсинового сока с шампанским или другим игристым вином, например, просекко. В каких пропорциях приготовить этот напиток и как его подавать, вы узнаете из рецепта ниже.
Напиток мимозы. Рецепт и история.
Мимоза — коктейль,
созданный в Париже в 1925 году. Именно в отеле Ritz Франк Майер впервые соединил апельсиновый сок с шампанским.
Название коктейля происходит от тропических цветов Acaia dealbata, или мимозы, которые по цвету напоминали цвет созданного им напитка. Так была создана Мимоза.
Лучше всего он сочетается с соком из свежевыжатых апельсинов, но если вы используете сок из картонной упаковки, это не имеет значения. Однако важно заранее заморозить бокалы для шампанского в морозильной камере, потому что мы подаем мимозу без льда.
Вопрос в том, использовать ли шампанское, просекко или другое игристое вино? Я не буду отвечать на этот вопрос, потому что у каждого есть свои любимые вкусы, и стоит попробовать несколько решений. Для своего рецепта я использовал свежевыжатый апельсиновый сок и просекко Cin Cin.
Этот коктейль особенно понравится женщинам. Идеально подходит для тоста, дня рождения, свадьбы или новогодней ночи.
Рецепт напитка с просекко и апельсиновым соком.
| Ингредиенты: | Способ приготовления: |
|---|---|
| 60 мл игристого вина 60 мл апельсинового сока | Налейте апельсиновый сок в замороженное ведро для шампанского. Долейте игристое вино. Украшение кусочком апельсина по краю бокала. |
