Наиболее распространенное название этого напитка встречается в американских художественных фильмах. А что такое пунш и как его приготовить? Есть разные виды этого напитка, мы можем приготовить алкогольный или безалкогольный пунш, и в любом виде это очень вкусный напиток, идеально подходящий для вечеринки.
Пунш обычно подают в большой миске, вазе или кувшине, чтобы каждый мог налить себя в стакан. Итак, секреты приготовления и ингредиенты, необходимые для приготовления пунша, мы уже раскрываем.
Ингредиенты для пунша
Сам этот напиток родом из Индии, хотя сейчас наиболее популярен в Испании, Италии и Франции. Этот напиток подается в большой вазе, как мы уже упоминали выше, он представляет собой смесь множества различных ингредиентов.
Первоначально это была алкогольная смесь с очень ароматным, пряным вкусом. В Азии смешивали ром, а именно Арак, ром со вкусом аниса и высоким содержанием алкоголя. К этому добавляли чай, сахар, лимон, дополнительно фрукты и вино со специями.
Проверить: Что такое ром и с чем его пьют?
Пунш, благодаря своему пикантному вкусу, — отличная идея для рождественских вечеринок или новогодней ночи. Дополнительно этот напиток можно подавать горячим. Для получения интересного эффекта напиток часто поджигали с выключенным светом.
Сегодня пунш подают в различных композициях не только с ромом, но и с водкой и шампанским. Существует множество рецептов этого напитка, и вы также можете приготовить безалкогольный пунш и подать его охлажденным в жаркий летний день.
Рецепт пунша — смотрите, как готовить!
Мы готовим пунш из фруктовых соков, ароматных фруктов, таких как цитрусовые, арбузы или сезонных фруктов: малины, клубники, смородины или персиков. Мы можем использовать для этого чай, как в традиционном рецепте, так и наш любимый алкоголь.
Пунш с водкой — способ приготовления
- Водка — 200 мл,
- Мартини фруктовый — 300 мл,
- Шампанское — 500 мл,
- Сахарный сироп — 100 мл,
- Апельсины — 2 шт.,
- Клубника или другие сезонные фрукты — около 10 штук,
- кубики льда
В большую вазу положить лед, нарезать дольками фрукты и апельсины. Затем вылейте все ингредиенты в вазу и аккуратно перемешайте.
Если вам не нравится вермут, можно использовать другой рецепт пунша с водкой. Для этого можно использовать другие фрукты, такие как виноград и сладкое белое вино.
- Водка — 200 мл,
- Сладкое белое вино — 750 мл,
- цветной виноград — на ваше усмотрение,
- дыня — на ваше усмотрение,
- свежий апельсиновый сок — примерно от 2 шт.
Лучше всего накануне нарезать дыню кубиками, положить кусочки на пергамент на некотором расстоянии и заморозить. Еще замораживаем виноград, для лучшего эффекта выбираем фрукты разного цвета. В день мероприятия положите замороженные фрукты в большую вазу, затем вылейте ингредиенты и перемешайте. Если пунш после употребления стал немного кислым, можно подсластить его сахарной пудрой.
Фруктовый пунш с ромом
Большинство рецептов пунша можно найти с добавлением рома и фруктовых соков. Ром — сладкий алкоголь, который прекрасно сочетается с фруктовым вкусом. Вы можете сочетать его с любыми фруктами, и он будет хорошо сочетаться.
- Ром — 100 мл,
- красное сухое вино — 750 мл,
- сахарный сироп или белый сахар — 50 мл / 10 шт.
- свежий апельсиновый сок — примерно от 2 шт.
- апельсины — 4 шт.
- консервированный ананас — примерно 4 ломтика
- ананасовый сок — 100 мл.
Нарежьте фрукты тонкими ломтиками и поставьте в вазу. Вылейте все жидкие ингредиенты в кастрюлю и нагрейте. Перелейте теплую смесь в вазу для фруктов. Подавайте пунш теплым.
Еще один рецепт алкогольного пунша с ромом:
- Ром — 100 мл,
- шампанское — 200 мл,
- Черный чай — 250 мл,
- коричневый сахар — около 2-3 ст.
- газированная вода — 500 мл,
- клюквенный сок — 200 мл,
- лимоны — 2-3 шт.
- апельсины — 2-3 шт.
Нарежьте цитрусы и переложите в большую посуду, вылейте все ингредиенты и аккуратно перемешайте. Если готовить такой пунш в жаркие летние дни, можно добавить кубики льда или хорошо заморозить ингредиенты.
Безалкогольный пунш — приготовьте рождественский пунш в канун Рождества или Нового года.
Обычно мы пьем пунш зимой, когда его можно разогреть, а запах специй — гвоздики и корицы точно отражает атмосферу Рождества.
- вода — 1,5 стакана
- яблочный сок — 1,5 стакана
- лимон — 1/4 шт.,
- лимонный сок — чайная ложка,
- сахар — 4 ч.
- корица — 1 палочка,
- гвоздика — 30 г,
- виноградный сок — 150 мл,
- дольки апельсина.
Воду, лимон, сок, специи и сахар нужно нагреть на медленном огне, затем все процедить. Добавьте в бульон оставшиеся ингредиенты и снова аккуратно нагрейте. Подаем в теплом виде.
На самом деле, вы можете сделать пунш из множества ингредиентов. Достаточно сочетать фруктовые ароматы. В пунш можно добавить вино, ром, просекко, шампанское, вермут, водку и т. д. Добавьте фруктовые и легкие фруктовые соки и наслаждайтесь великолепным вкусом пунша.
