Рецепт мятного джулепа — напиток с виски

Слабоалкогольные
Реклама

Рецепт мятного джулепа — классический напиток с виски и мятой, его история восходит к началу 18 века.

Хотя первые упоминания об этом освежающем коктейле из виски появились в начале 18 века, настоящую популярность у американцев он приобрел в 1938 году, когда первые порции были поданы на популярных скачках «Kentucky Derby». 

С тех пор Mint Julep стал неотъемлемой частью соревнований, организуемых каждый год, и сегодня более 80 000 из них обслуживаются в течение двух дней соревнований! Чем этот простой и освежающий напиток покорил сердца американцев, читайте дальше.

Рецепт мятного джулепа - напиток с виски

Мятный джулеп. История напитка с мятой и виски.

Подлинная история Mint Julep, согласно Криссу Моррису из Woodford Reserved, восходит к сотням лет назад на землях сегодняшних арабских государств. Напиток на основе воды и лепестков роз тогда назывался «джулаб».

Нежный и освежающий напиток, он поднял репутацию его жителей, а контакт арабской культуры со средиземноморской европейской культурой позволил местным арабским деликатесам пустить корни и в Европе.

Лепестки роз были заменены имеющейся в продаже мятой, и новости о новой освежающей смеси быстро распространились по Европе. В те дни мятный джулеп считался утренним напитком, эквивалентом популярного сегодня кофе. «Один глоток — и все готово» — так фермеры готовились к долгому рабочему дню на ферме. 

Наибольшая трансформация смеси мяты и воды была достигнута с добавлением американского виски бурбона. Мятный джулеп был освежен и в виде комбинации свежей мяты, сахара, воды и хорошего американского бурбона стал появляться в салонах как освежающий коктейль для ваших ног. 

Рецепт мятного джулепа - напиток с виски

Реклама

 

Читайте также:  БУМАЖНЫЙ САМОЛЕТ

Мятный Джулеп — рецепт напитка.

 

ИнгредиентыСпособ приготовления
 50 мл виски Бурбон

 ложка сахарной пудры или     15 мл сахарного сиропа 

 10 свежих листьев мяты,

колотый лед

Добавьте сахарную пудру или сахарный сироп и 2 чайные ложки воды в стеклянную или металлическую чашку.
Для этого добавьте листья мяты и аккуратно потрите их, чтобы извлечь эфирные масла и растворить сахар.
ПРИМЕЧАНИЕ — слишком сильный помол мяты приведет к появлению из нее нежелательной горечи.
Затем добавьте колотый лед и виски. Энергично перемешайте ложкой.
Еще немного колотого льда для создания холма с вершиной ледника и веточкой мяты для украшения.
Можно присыпать мяту сахарной пудрой, это создаст впечатление глазури.

 

Напиток Mint Julep — коктейль идеально сбалансированный, крепкий и в то же время очень освежающий. Использование мяты и огромного количества колотого льда утоляет жажду и охлаждает после первого глотка. Подается в металлической кружке, выглядит очень эксклюзивно, а дополнительный аромат придает посыпанная сахаром мята, имитирующая мороз.

 

Реклама
Оцените статью