Вы ищете способ продлить свежесть еды? Ответ на этот вопрос — вакуумная упаковка. Это безопасный, быстрый и дешевый способ хранения продуктов. Продукты, хранящиеся таким образом, сохранят свои свойства от 3 до 5 раз дольше.
Вы можете пылесосить у себя дома, есть устройства, которые легко доступны, чтобы помочь вам в этом. Такое хранилище заблокирует доступ любых микроорганизмов. Благодаря ему продукты будут свежими, свежими и ароматными в течение многих месяцев.
Устройство для вакуумной упаковки
Стоимость такого устройства зависит от производителя и точной спецификации, цены начинаются от 50 долл. Хорошим выбором будет оборудование с вакуумным насосом, который может полностью удалить весь воздух из упаковки.
Также важна толстая фольга, она будет максимально прочной. Такие расходы могут отпугнуть вас, но они определенно окупятся, если вы примете во внимание затраты на выбрасывание еды.
К сожалению, из-за растущего загрязнения окружающей среды к этому типу хранения продуктов следует подходить умеренно из-за используемой нами фольги.
Хранение продуктов в вакуумной упаковке
Правильно выполненная вакуумная упаковка полностью лишает доступа воздуха. Кроме того, упакованные предметы следует хранить при соответствующей температуре. Вакуумная упаковка не заменяет холодильник.
Продукты, которые мы обычно храним в нем, даже в вакуумной упаковке, все равно должны храниться в нем. При этом следует помнить, что фольга не защитит изделия от солнечных лучей, хранить их все равно нужно в затененных местах.
Вакуумная упаковка — срок годности продукции
Как и все продукты, даже те, которые хранятся в вакууме, имеют ограниченный срок хранения . Мы можем хранить хлеб и пирожные, а также сырую птицу около недели. Фрукты, вареные овощи или готовые блюда — до двух недель. Сырые овощи до 20 дней. Так мы храним замороженные продукты до 2-х лет, разумеется, в морозильной камере.
Сравнение сроков хранения пищевых продуктов
Давайте проследим, насколько мы можем продлить срок свежести еды благодаря вакуумной упаковке. Хлеб комнатной температуры можно будет использовать в течение 2–3 дней, а в вакуумной упаковке — до 8 дней.
Птица годна к употреблению 2 дня, в фасованной — до 9. Сыр можно хранить до 60 дней, а сырые овощи — 20 дней вместо 5 дней. Свежих фруктов хватит до 25 дней, супа — до 12. Замороженная рыба и птица. продлит срок их хранения с 6 месяцев до 26.
