Перед приготовлением мяса или яиц их нужно помыть — для нас это очевидно. Поэтому чаще всего причиной пищевого отравления являются продукты питания, которых мы совершенно не ожидаем. Вот они.
1 /5 ростков
Ростки — один из самых сложных продуктов для тщательной очистки. Дополнительно их выращивают во влажном и теплом субстрате, который идеально подходит для развития патогенных микроорганизмов.
Специалисты сходятся во мнении, что ростки лучше всего просто ошпарить кипятком перед употреблением.
2 / из 5 дыни
Как это ни удивительно, дыни, особенно дыни с грубой кожурой, являются частой причиной пищевых отравлений. Это связано с тем, что их практически никто не моет перед подачей на стол.
Конечно, дыню не едят с кожицей, но кусочки на тарелке часто трутся друг о друга, из-за чего бактерии распространяются на весь плод.
3 из 5 Сырое молоко
Мы не находим на полках магазинов непастеризованное молоко. Совершенно иначе обстоит дело в сельском отдыхе. Помните, никогда не пейте непастеризованное молоко. Это потенциальный источник тех же патогенов, что и сырое мясо!
4 из 5 тунцов
Отравление гистамином, известное под своим медицинским названием как скомбротоксизм, чрезвычайно опасно. Будьте осторожны, особенно с темной рыбой, такой как скумбрия, тунец и хек. Никогда не покупайте эту сырую рыбу, если не уверены, что она хранилась надлежащим образом.
5/5 Лесных ягод
Можно скучно говорить о мытье лесных ягод перед употреблением. Ежегодно отмечаются случаи паразитарных заболеваний и серьезных отравлений после их употребления. Более того, не забудьте мыть замороженные фрукты, доступные в низкий сезон, в гипермаркетах.
