Современные нано технологии нашли свое применение уже давно в пищевой отрасли и, добрались до производства алкоголя из порошка.
Раньше производители напитков «юпи», растворимого кофе, нектаров, порошков фармацевтических и приправ, получали продукт методом перемешивания, измельчения, растворения, а новый алкоголь это превращение химиками пудры в спиртное.
Это ноу-хау по получению водки, рома или коктейлей обычным добавлением воды в уже готовый пакетированный концентрат, причем крепость и вкусовые качества напитка иногда не уступают оригиналам спиртного.
Сухой алкоголь можно смешивать с пепси, колой, содовой, томатом, кофе и соками, причем экспериментируя с количеством, как порошка, так и жидкости. В итоге вы получите напитки разной крепости и вкусов.
Такие новшества упростили для некоторых людей время приготовления напитка, и дали возможность в считанные секунды приготовить его с разной крепостью, вкуса и на разной основе. Алкогольный порошок внешне похож на обычный стиральный.
Краткая предыстория напитка
Патент на напиток был зафиксирован Америке под названием молекулярно-инкапсулированный, порошковый алкоголь созданный сотрудником из немецкого института в 1974 г.
Над экспериментами с продуктом работали в 4-х крупных странах, 29 гр порошкового алкоголя содержится в одном пакетике, который необходимо разбавить в воде 200 мл. Чтобы приготовить водку или ром нужны вода и ароматизаторы.
Полезные и вредные свойства спиртного из порошка
В некоторых ведущих странах мира разрешено покупать и потреблять сухой алкоголь, придерживаясь тех норм и правил, которые существуют в этих странах.
Хотя некоторые компетентные организации, порошок признали вредным для здоровья, и запрещают сухой алкоголь применять путем вдыхания, в сухом виде и увеличением дозировки ингредиентов.
Доказано, что при попадании сухого порошка, внутрь организма, не растворенного в воде он вызывает ожоги и интоксикацию.
Добросовестный производитель обязан на упаковке, текстом страны потребителя написать инструкцию о применении, напитка и указать состав содержимого, и указать ограничение категорий людей в употреблении.
Институты доказали, что по свойствам, новый сухой и традиционный алкоголь теоретически идентичны, различие только в отсутствии воды, и проникновение в кровь у разливного алкоголя в десятки раз происходит быстрее.
Порошковый алкоголь не имеет ничего общего с сухим спиртом. Также совершено по другой технологии, не такой как водка из порошка, изготавливают сухое вино и пиво.
Сферы применения сухого алкоголя
- это ароматические и вкусовые добавки в пищевой промышленности (конфеты, мороженное,
- кондитерка, соусы и.т.д.)
- в фармацевтике
- коктейли и напитки
- в бытовой химии
- в косметических продуктах
- в военной и космической отраслях
В мире потребляется огромное количество алкоголя и только 1% от этого количества составляет сухой алкоголь. Простота в использовании и удобство новинки нашло своих почитателей среди молодежи, посетителей клубов, футбольных фанатов, число потребителей растет, продукт нашел свою нишу.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Порошковый_алкоголь
Германия
В Германии продукт под названием «Subyou», по сообщениям, распространялся или до сих пор распространяется через Интернет.
Было доступно четыре варианта вкуса и упаковки в 65, или, возможно, 100-граммовые саше. При смешивании с 0,25 литров воды получается 4,8-процентный спиртной напиток.
Предполагалось, что немецкий производитель изготовил порошковый алкоголь на основе импортного сырья (порошкового алкоголя из США)
Нидерланды
В Нидерландах в мае 2007 года сообщалось о неком производителе «Booz2go». Он должен был выпускать порошковый газированный напиток со вкусом лайма с 3-процентным содержанием спирта.
При коммерческом производстве предполагалось продавать саше по 20 грамм за 1,50 евро. Продукт вышел на рынок благодаря четырём студентам факультета пищевых технологий Геликонского профессионального института в Бокстеле.
Они сказали, что нацелены на молодёжный рынок, и одним из преимуществ порошка были бы законные продажи людям младше 18 лет.
Они сравнили напиток с такими алкопопами, как «Bacardi Breezer», ожидалось, что относительно низкое содержание алкоголя сделает напиток популярным среди молодёжи.
Директор голландского Национального фонда по предупреждению алкоголизма Вим ван Дален сказал, что порошок не попадает под действие законов об алкоголе и HoReCa, но только до растворения в воде.
Это означает, что купить порошок может каждый желающий. Он сказал, что в целом не поддерживает новые алкогольные напитки, но сомневается, станет ли порошок привлекательным для покупателей.
Пресс-секретарь Министерства здравоохранения, социального обеспечения и спорта заявил, что против продукта не предпринималось никаких действий, но добавил, что, в соответствии с другими законами, этикетка должна содержать предупреждение о любых рисках для здоровья потребителя.
США
В 2008 году «Pulver Spirits» разработал линию алкогольных порошковых изделий. Маркетинговая стратегия, как сообщалось, была подготовлена так, чтобы полностью соответствовать с правилами регулирования реализации алкоголя и ориентироваться на совершеннолетнего покупателя.
Весной 2014 года аризонская компания «Lipsmark LLC» объявила, что начиная с осени она будет продавать алкогольную пудру под брендом «Palcohol» Продукт был предварительно одобрен для продажи ATF 8 апреля 2014 года, но позже 21 апреля решение было отменено.
Япония
В Японии порошковое саке можно было попробовать уже в 1998 году. Представляло собой желтоватый порошок, наподобие порошка картофельных хлопьев и разводилось без остатка холодной водой. На вкус неотличимо от натурального напитка.
