Скоро приближается лето, и от беззаботного отдыха и отдыха на солнышке нас отделяют всего дни. Сегодня я отправлю вас в путешествие в солнечную Италию — колыбель хорошей еды, романтических закатов с бокалом охлажденного просекко, а также место, где родились такие культовые коктейли, как Bellini.
Я приглашаю вас в путешествие, полное вкуса и истории. Самым узнаваемым среди женщин считается освежающий напиток с просекко и персиками.
Напиток Беллини. История.
Беллини был изобретен где-то между 1934 и 1948 годами Джузеппе Чиприани — основателем Harry’s Bar в Венеции — одного из самых популярных мест в то время (излюбленное место Эрнеста Хемингуэя или Хампри Богарта).
Цвет коктейля должен был напомнить Чиприани об оттенках его любимых картин 15 века венецианского художника Джованни Беллини. И именно этим он решил назвать свой напиток.
Напиток Беллини — рецепт.
| Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|
| 1 спелый персик. Бутылка Просекко. | Очистите персик от кожуры и с помощью блендера приготовьте пюре. Вылейте 50 мл предварительно приготовленного персикового пюре в охлажденный бокал для шампанского и залейте охлажденным просекко. Смешиваем. Украсить веточкой мяты и персика по краю бокала. |
Bellini — идеальный освежающий напиток для летних вечеров с любимыми. Сочетание сладости спелых персиков с сухим итальянским просеко позволяет получить очень сбалансированный коктейль, который понравится каждому.
Напиток Беллини можно приготовить с шампанским, просекко и игристым вином. Выбор только за вами. Как видите, рецепт напитка с просекко и персиковым пюре очень прост. Подавайте его своим гостям, и вы обязательно удивите их. Ведь от бокала просекко никто не отказывается.
