Сахарный сироп, несомненно, является одним из самых важных и наиболее часто используемых ингредиентов при создании многих напитков. Это определенно обязательный продукт в каждом баре или пабе, где подают напитки.
Сахарный сироп мы легко приготовим в домашних условиях, все это займет не больше нескольких минут. Ниже вы найдете рецепт и инструкцию по приготовлению сахарного сиропа.
Как приготовить сахарный сироп?
Сахарный сироп — это смесь воды, сахара и небольшого количества лимонного сока. Соотношение сахара и воды всегда 1: 1. Хорошо приготовленный и закрытый в бутылке, мы можем хранить его несколько недель. Самыми популярными напитками с сахарным сиропом являются Luxury Mojito , Daiquiri и Long Island Iced Tea . Сахарный сироп также отлично подходит для подслащивания чая и кофе.
Ингредиенты:
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- лимонный сок (несколько капель или 1-2 чайных ложки)
Способ приготовления:
Налейте в кастрюлю стакан воды и доведите до кипения. Затем всыпаем стакан сахара и снова доводим нашу смесь до кипения. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Добавляем несколько капель лимонного сока. Затем всю смесь перелейте в бутылку и плотно закройте. Не забудьте оставить сахарный сироп в холодильнике после того, как он остынет.
