Как проверить качество водки

качество водки Водка
Реклама

kachestvo vodkiДля многих известен популярный метод проверки водки или самогона на крепость, поджиганием.

Отчасти это правильно, но есть некоторые нюансы. Горит не водка, а только пары спирта, и чем выше содержание спирта, тем больше и дольше будет горение.

Все манипуляции с проверкой водки надо проводить при комнатной температуре, налитой в столовую ложку, блюдце или крышку для консервации, надо дать спирту возможность испаряться самостоятельно, с достаточным естественным притоком воздуха.

В этих условиях она горит синим цветом пламени у поверхности, с выделением незначительного количества тепла. Слабое горение происходит при наличии в водке или самогоне содержания спирта свыше 30 градусов, а нормальное горение при крепости 40 %.

Метиловый спирт

Важно ! – если водка спирт или самогон горят зеленым пламенем, опасайтесь это показатель присутствия метилового спирта т.е яда для организма.  Итак, если крепость продукта ниже 30 градусов, и жидкость не горит, это один из показателей низкосортного спиртного.

Еще один метод, — дайте время полностью затухнуть огню самостоятельно, исследуйте оставшуюся водичку на предмет запаха прозрачности и осадка.

Реклама

Данный метод проверки применим только к перечисленным видам выше, что касаемо других напитков как виски, коньяк, абсент, самбука то методом поджигания их качество проверить не всегда получится.

Какая температура замерзания водки

Многие сталкивались с фактом замерзания бутылок со спиртным в домашней морозильной камере бытового холодильника.

Надо избегать таких неприятных случаев, разберемся, какая температура может заморозить водку. Конечно, это действенный способ проверить качество напитка, поставив его в морозилку, но давайте капнем до сути процесса.

Напитки имеют свою температуру кристаллизации, которая напрямую связана с вместимостью в них спирта. Наинизшую температуру из них выдержит напиток, в котором содержание этилового спирта будет выше чем у других.

Читайте также:  Рецепт самогона из пшеницы

Стандартная 40 градусная водка может замерзнуть при диапазоне температур от -25 до минус -33 по Цельсию, а содержание в водке добавок, смягчителей и примесей влияет на эту восьми градусную разницу.

мороз и водка

Если такое случилось, что водка замерзла надо призадуматься, где была куплена, и о том, что она меньшей крепости, либо поддельная и плохого качества.

Специалисты рекомендуют употреблять водку охлажденной до температуры +8°C,именно при такой раскрывается ее настоящий вкус и аромат. Очень холодная водка вредна для горла и теряет частично свои свойства и качество.

Новая правда о водке. Без обмана.

Реклама
Оцените статью