Молочные коктейли рецепты 

Молочный коктейль  — один из вкуснейших напитков, который легко можно приготовить в домашних условиях.

Для того, чтобы это сделать, не нужно большого количества ингредиентов, на самом деле вполне достаточно того, чтобы под рукой оказалось холодное молоко и любимое мороженое.

Но, на самом деле, это далеко не единственный вариант рецепта молочного коктейля, и сейчас мы с вами убедимся.

Любой, даже самый простой молочный коктейль вряд ли годится для того, чтобы играть роль диетического напитка, и, тем не менее, его популярность в жару ничуть не меньше, чем у мороженого.

И неудивительно  — настоящий молочный коктейль мало чем уступает мороженому по вкусу и популярности, а получается просто невероятно вкусно.

Самое важное правило для приготовления молочного коктейля – это не переборщить с элементами, а также не добавлять никаких свежих кислых соков и фруктов, как бы вам не казалось такое сочетание оригинальным. В противном случае у вас просто свернется молоко.

Молочные коктейли, которые вы можете купить в кафетерии, имеют пышную пенную шапку, прекрасное оформление и экзотические вкусы. И, тем не менее, если у вас есть желание полакомиться ими дома, вы вполне можете это сделать такой напиток и самостоятельно, в этом на самом деле нет ничего сложного.

Конечно, есть некоторые хитрости, которые всегда применяются при приготовлении молочного коктейля, каким бы ни был рецепт. К примеру, всегда молоко предварительно охлаждается  — ведь его намного проще взбивать после того, как оно хорошо остыло.

Кроме того, часть мороженого можно добавить в коктейль, а можно просто положить в готовый напиток  — когда оно будет таять, оно будет образовывать весьма впечатляющую пенку. Можно делать и многослойные коктейли с фруктами или же ягодами.

Чтобы в коктейль получился разноцветным с зигзагами и полосками, просто поводите в нем коктейльной трубочкой по стенкам бокала, и все узоры появятся сами собой.

Молочные коктейли, рецепты которых мы вам сегодня предлагаем, имеют ещё и такую особенность, как правильное оформление.

Для того, чтобы получить от коктейля максимум удовольствия, его нужно сначала красиво и оригинально украсить. К примеру, шоколадной стружкой или интересной коктейльной трубочкой, сахаром по ободку или же ломтиками фруктов.

При этом нужно отметить, что молочный коктейль приготовить вовсе не так уж сложно хотя бы потому, что рецептов масса, и их все достаточно легко адаптировать под домашние условия.

Молочные коктейли с мороженным

Для приготовления очень нежного и вкусного молочного коктейля с мороженым вы должны будете взять следующие продукты:

— мороженое ванильное или пломбир – порция;

— молоко с жирностью не менее 3.6% — 400 мл;

— сахарный песок – 2 чайные ложки на каждую порцию, всего 4.

Рецепт приготовления:

Для того чтобы приготовить такой простой молочный коктейль по этому рецепту, молоко надо для начала охладить. После этого нужно его взбить с порцией сахара и украсить мороженым. Подавайте сразу же, пока мороженое не растаяло, украсив ободком из сахара и коктейльной трубочкой.

Подобное украшение сделать достаточно просто – бокал, в котором будет подаваться напиток, просто переворачивается верх дном, после опускается в воду, а потом в сахар. Постарайтесь налить молоко таким образом, чтобы не испортить сахарный ободок.

Получается вкусно и освежающе. В рецептах простых молочных коктейлей, как у приведенного в пример выше, есть очень важная особенность   — чем жирнее молоко, тем вкуснее получается коктейль, тем лучше его получается взбить.

Молочный банановый коктейль с взбитыми сливками

Очень вкусный, очень калорийный банановый коктейль и весьма приятный на вкус и простой в приготовлении.

Для того, чтобы его сделать в домашних условиях, вам нужны будут такие продукты:

— молоко – 500 мл;

— банан большого размера – 1 шт;

— сахар – по вкусу, но не более 2 чайных ложек на порцию;

— взбитые сливки для украшения.

Рецепт приготовления:

Для начала хорошенько охладим молоко, для того, чтобы взбивать его было удобнее, можно даже положить его на минут 10 в морозильную камеру перед тем, как будете его взбивать. Молоко нужно перемешать с сахаром, порезанным на кусочки бананом, пару штук оставив на украшения.

После этого нужно башню блендера опустить в чашу с молоком и бананам и взбивать, пока у вас не получится однородная масса. Перед подачей украшайте коктейль взбитыми сливами и ломтиком банана, сразу же подавайте, пока банан не потемнел.

Как приготовить молочный коктейль с лесными ягодами

Приготовления молочного коктейля с лесными ягодами не требует от вас каких-то особых навыков и умений, и делается он очень просто и легко.

Для того, чтобы приготовить очень ароматный молочный коктейль, вам нужно будет взять такие продукты:

— молоко – половина литра;

— ягоды лесные – черника и земляника – стакан;

— сахар – по вкусу;

— пломбир ванильный – порция.

Рецепт приготовления:

Для начала молоко нужно поместить в холодильник и очень хорошо его охладить, чтобы легче было взбивать. После этого можно взять ягоды, перебрать их, убрать листики и мусор, помыть.

Ягоды выложите на сито, чтобы жидкость стекла, а после этого перемешайте с помощью блендера вместе с молоком и сахаром. Украсьте перед подачей ванильным пломбиром – получится невероятно вкусно и ароматно.

Клубничный молочный коктейль, рецепт

Молочные коктейли с мороженым готовятся очень просто, и, кроме всего прочего, самый простой способ получить правильный оттенок вкуса у молока – это купить то мороженое, в основе которого лежит вкус вашего коктейля.

К примеру, молочный коктейль со свежей клубникой и клубничным мороженым получается просто необыкновенно вкусным.

Для того, чтобы приготовить подобный молочный коктейль, вам нужно будет взять такие продукты:

• — мороженое клубничное – 1 порция;
• — взбитые сливки – по вкусу;
• — молоко – 500 мл;
• — клубника свежая – полчашки;
• — сахар  — 4 чайные ложки.

Рецепт приготовления:

Для того, чтобы приготовить подобный коктейль, свежую клубнику помойте и порежьте ломтиками, парочку самых красивых ягод оставив для украшения. После этого нужно взять порцию мороженого и сахар и перемешать все с помощью блендера.

Бокалы украсьте сахарным ободком. После этого выложите туда дольки клубники и налейте молоко, уже смешанное с клубничным мороженым. После этого украсьте все по вкусу взбитыми сливками.

Молочный коктейль рецепт приготовления с шоколадом

Для того, чтобы приготовить очень вкусный молочный коктейль с шоколадом, вам нужно будет потратить немного больше времени.

Продукты, которые вам потребуются:

• — молоко – 200 мл;
• — какао в гранулах  — столовая ложка с горкой;
• — шоколадная стружка  — столовая ложка без горки;
• — ванильное мороженое  — порция.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно молоко подогреть и развести в нем какао, а после это охладить так, чтобы можно было его взбить  с шариком мороженого. После этого нужно разлить коктейль по бокалам, украсить остатками мороженого и посыпать шоколадной стружкой.

Молочный коктейль в блендере

Для того, чтобы приготовить очень вкусный и нежный молочный коктейль в блендере, вам нужно будет взять такие продукты:

— молоко – 100 мл;

— ванильный йогурт – баночка;

— лимонный сок – столовая ложка;

— абрикосы – 2-3 штуки.

Рецепт приготовления:

Все продукты надо подготовить, охладить до одинаковой температуры. Абрикосы надо помыть, после этого нужно все перемолоть в блендере до однородного состояния, украсив все перед подачей небольшим кусочком абрикоса.

Молочный коктейль домашний «Кофейный»

Для того, чтобы приготовить очень вкусный молочный коктейль на основе кофе, вам нужно будет взять следующие продукты:

— молоко – 1 литр;

— мороженое – 300 грамм;

— сахарный песок – по вкусу;

— чашка очень крепкого кофе.

Рецепт приготовления:

Кофе заварите заранее, нужно, чтобы напиток полностью успел остыть. Как только остынет, поставьте в холодильник, пусть постоит с молоком в течении часа.

После этого нужно все ингредиенты взбить вместе с мороженым в блендере, а после этого украсить все остатками мороженого и чуть присыпать кофе. Сахар в такой напиток нужно обязательно, но не в слишком большом количестве.

Домашний молочный коктейль

Домашний молочный коктейль можно сделать вполне клубным, если добавить туда лед, приготовленный из газированного напитка «Кока-Кола».

Для того, чтобы сделать подобный коктейль, вам нужно взять такие продукты:

— мороженое шоколадное – порция;

— молоко – 200 мл;

— газированный напиток «Кока-кола» — 200 мл.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно взять газированный напиток  и вылить его в формочки для льда, а после этого дать время, чтобы лед застыл. Как только лед из колы будет готов, нужно взять молоко и мороженое и вбить вместе в пышную пену. После этого все подавайте, предварительно украсив напиток небольшим кусочком мороженого.

Молочный коктейль в домашних условиях с добавлением  персиков

Для приготовления молочного коктейля с персиками вам нужно будет взять такие продукты:

— персики – 2 сладких плода;

— молоко – 200 мл;

— мороженое – порция;

— сахарный песок – 2 чайные ложки.

Рецепт приготовления:

Мороженое нужно взбить вместе с молоком и персиками с помощью блендера. Можно добавить немного сахара по вкусу. Подать сразу же, пока не опала пышность коктейля.

Как приготовить молочный коктейль на основе сиропа

Один из самых простых способов, которым чаще всего пользуются и в кафетериях, для приготовления молочных коктейлей – это добавить любой сироп. Такой способ хорош тем, что коктейль делается достаточно быстро, более того, даже если вы добавляется цитрусовый сироп, он не будет окислять молоко.

Таким образом, вы можете приготовить коктейль на любой вкус, начиная от апельсинового и заканчивая любым экзотическим коктейлем.

Все, что вам для этого будет нужно, это взять такие продукты:

— молоко – 500 мл;

— сироп фруктовый или ягодный – 60 мл;

— мороженое ванильное – 100 грамм.

Рецепт приготовления:

Ванильное мороженое имеет просто замечательную сочетаемость с любыми фруктовыми или ягодными коктейлями, так что вы можете добавлять его туда без опаски.  Перемешайте молоко и сироп, и взбейте все это с мороженым в блендере и после этого подайте.

Сиропы, кстати говоря, очень просто перемешать с молочной основой таким образом, чтобы получились красивые цветные разводы.

Если вы хотите сделать многослойный домашний коктейль, то в этом тоже не будет ничего сверхсложного, однако, удобнее делать молочные коктейли  таким способом на большую компанию.

Многослойный домашний коктейль

Для того, чтобы вы легко могли сделать многослойный молочный коктейль, вам нужно будет взять такие продукты:

— черничный сироп – 20 мл;

— вишневый сироп – 20 мл;

— 100 грамм пломбира;

—  300 мл молока.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно взять молоко и пломбир и взбить хорошенько вместе. Поделите молоко на 3 части, в две из них добавьте сиропы, и взбейте по отдельности. Первый слой – черничный коктейль, второй – молочный белый слой, и третий – вишневый.

Можно сделать разводы соломинкой, но и без этого все получается очень красиво. Коктейль перед подачей рекомендуется украсить шариком пломбира.

Как приготовить молочный коктейль с соком
Некоторые яркие соки с мякотью прекрасно сочетаются с молоком. Подобные коктейли выглядят не только аппетитными, они достаточно полезные. К примеру, вы можете приготовить вкуснейший молочный коктейль с добавлением морковного сока.

Для того, чтобы сделать такой напиток, вам нужно будет взять такие продукты:

— морковный сок – 100 грамм;

— молоко повышенной жирности – 300 мл;

— мороженое – 100 грамм (ванильное или обычный пломбир)

Рецепт приготовления:

Готовится подобный коктейль очень просто, но в него не добавляется сахар, вполне хватает сладкого морковного сока и мороженого.

Часть мороженого отложите ложкой в миску, остальное взбейте с молоком и морковным соком с помощью блендера. Украсьте все оставшимся мороженым и подавайте – очень вкусно.

Молочный коктейль в домашних условиях с вишней

Для приготовления такого коктейля вам нужно взять следующие продукты:

• — вишня коктейльная – парочка для украшения;
• — вишневый сироп – 50 мл;
• — мороженое – 100 мл;
• — молоко – 300 мл;
• — взбитые сливки по вкусу.

Рецепт приготовления:

Вишневый сироп перемешивается с молоком, после этого с мороженым в блендере. Затем нужно  все перелить в бокал, украсить сливками взбитыми и коктейльной вишней по вашему вкусу.

Молочный коктейль с грушей

Для приготовления очень вкусного ароматного коктейля, вам нужно будет взять такие продукты:
— молоко цельное – 500 мл;

— груши сорта «Конференция» или любой другой сорт, достаточно сладкий и приятный на вкус – 3 штуки;

— мороженое сливочное – порция;

— корица – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно помыть груши и почистить их от кожицы. После этого нужно их аккуратно порезать на кусочки и взбить в блендере вместе с мороженым. Сверху присыпьте корицей и подавайте.