Когда правильно подавать розовое вино к еде?
Все более популярными становятся марочные вина. Красное вино сочетается с красным мясом, белое вино — с десертами — так почему же вам следует подавать розовое вино?
Когда это уместно и как его подавать? Прочти и проверь.
С чем подавать розовое вино?
Вопреки мнению некоторых, розовое вино не привязано к определенному времени суток. Система подачи зависит от блюд и обстоятельств, связанных с мероприятием. Итак, мы даем розовые вина:
- Десерты,
- Ужин из морепродуктов
- Для легких обедов
- Для белого мяса и рыбы
Как видите, существует множество предложений по подаче розового вина, но это также зависит от обстоятельств. Если вы приглашаете на ужин или обед людей, которые любят легкие напитки, не обязательно сладкие, лучше подать белое вино вместо розового.
Однако, если провести вечер в компании ценителей легкости и сладости — розовое вино станет прекрасным дополнением.
Скорее, мы подаем им легкие блюда, такие как рыба, морепродукты, белое мясо или овощи. Розовые вина также идеально подходят к десертам. Их можно подавать в бокалах с декоративными кристаллами или в специальных бокалах. Вы также можете использовать их во время пикников, переливая их в специальные небьющиеся стаканы.
Какое розовое вино стоит купить?
На полках магазинов много розовых вин, но не все они стоят своих денег. Дело в том, что мы можем купить розовое вино хорошего качества до 30 злотых в супермаркете. Вам просто нужно запомнить следующие правила:
- Страна происхождения вина и страна розлива — если вино поступает из Южной Африки, но было разлито в Германии, это означает, что, скорее всего, оно было транспортировано из пластиковых бочек, что существенно повлияет на их вкус.
- Закрытие вина — если вино закрыто пробкой, нужно проверить, не пришло ли оно к нам из далекой страны, ведь чем дольше оно было закрыто на пробке, тем больше риск заболевания винной пробкой. Так что давайте выберем более безопасный вариант закрытия — металлический колпачок.
- Визуальная оценка — может быть, она не показывает нам на сто процентов, хорошее вино или нет. Однако сразу после маркировки и визуальной оценки мы можем догадаться, будет ли вино вкуснее других.
- Винодельня — если на бутылке написано, что вино было произведено на естественной винодельне, это значит, что это ЭКО. Такое вино не будет отличаться по вкусу от обычных вин, такая информация говорит нам только о том, что вино было произведено с соблюдением требований защиты окружающей среды.
