Виски бывает не только манхэттенским или старомодным . Богатая история напитков началась в первую очередь с теплых напитков, затем только с помощью бесценных кубиков льда были созданы композиции, которые мы знаем лучше всего.

 Так было и с виски, в который наливали горячую воду перед тем, как начали бросать кубики льда, чтобы согреться холодными зимними вечерами. Зимняя погода за окном позволяет легче дотянуться до кружки согревающего напитка или сливочного сладкого напитка. 

Ниже мы представляем 7 наших любимых напитков на основе виски, идеально подходящих для холодных зимних вечеров. 

Бурбон Скин

Осенними и зимними вечерами нам нужна чашка горячей жидкости, желательно поддерживаемой на несколько процентов. Bourbon Skin — очень согревающее предложение, идеально подходящее для холодных вечеров.

Необходимые ингредиенты:

• цедра целого лимона
• 80 мл американского виски Бурбон
• 20 мл сахарного сиропа
• кипящая вода

Способ приготовления:

Тщательно вымойте лимон. Срежьте верхний слой (желательно одну длинную полоску) и поместите его в стакан с петелькой. Положите внутрь ложку (она рассеет лишнее тепло, из-за которого стекло может треснуть). Залить виски и кипятком. Добавьте сахарный сироп и тщательно перемешайте.

Горячий шоколад с попкорном

В начале мы хотим предупредить вас, что этот горячий шоколад с попкорном вызывает привыкание. Его можно легко отнести к типичной порнфуде. Виски, горячий шоколад, попкорн и карамель. Что может быть лучше, чем посидеть зимним вечером на диване с чашечкой горячего шоколада, особенно если это наш вариант горячего шоколада.

Необходимые ингредиенты:

• 30 мл виски
• 20 мл сиропа для попкорна
• 200 мл горячего шоколада
• Попкорн
• карамель

Способ приготовления:

Сначала приготовьте попкорн — вы можете просто обжарить зерна кукурузы с небольшим количеством масла и соли в закрытой кастрюле. Затем приготовьте горячий шоколад по любимому рецепту. Отложите. 

Пока шоколад еще теплый, налейте в стакан 30 мл виски, 20 мл сиропа для попкорна и 200 мл горячего шоколада (дайте ему немного остыть, он должен быть горячим, а не кипящим), перемешайте барменской ложкой. Поместите горсть попкорна поверх смузи и украсьте карамельным сиропом .

Нью-Йорк Флип

Это не напиток, который подают теплым, но своей консистенцией и сладостью он способен излечить нас от осенней и зимней тоски. New York Flip — один из самых известных Flip в категории напитков. Для их приготовления используют целое яйцо, а в некоторых случаях даже два желтка. Само слово «перевернуть» происходит от старой практики переливания смеси, созданной между сосудами, вперед и назад, чтобы вспенить и сделать коктейль однородным.

Необходимые ингредиенты:

• 60 мл американского виски Бурбон
• 20 мл светло-коричневого портвейна
• 20 мл сахарного сиропа
• 1 яйцо

Способ приготовления:

Начните с приготовления бокала для подачи коктейля. Наполните его льдом и отложите на некоторое время или поместите в морозильную камеру на несколько минут, чтобы охладить. 

Налейте тщательно отмеренные ингредиенты в шейкер (используйте джиггер или мерную чашку), затем энергично встряхните. Используя барное ситечко, процедите коктейль в охлажденный бокал (без льда). В качестве украшения используйте тертый мускатный орех.

Горячий Теннесси Тодди

Тодди — король горячих напитков. Первыми, кто смешал виски с горячей водой в 18 веке, были посетители лондонских пабов. Со временем добавлялся мед и всевозможные травы и специи. Hot Tennessee Toddy требует использования медового «виски», но его также можно приготовить с использованием любого его сорта.

Необходимые ингредиенты:

• 40 мл Jack Daniel’s Tennessee Honey
• ложка меда
• 20 мл лимонного сока
• кипящая вода
• палочка корицы

Способ приготовления:

С помощью соковыжималки или своими руками выдавите 20 мл лимонного сока. Используйте мерный стакан или мерный стакан, чтобы отмерить необходимое количество. Отложите. Налейте небольшое количество кипятка (1/5 стакана) в небольшую кружку, более толстый стакан или кружку (важно, чтобы она выдерживала высокую температуру и имела ушко). 

Затем добавьте остальные ингредиенты: 20 мл предварительно выжатого лимонного сока, большую столовую ложку меда и 40 мл мёда Jack Daniel’s Tennessee Honey. Все тщательно перемешать барменской ложкой. Залейте кипятком и, наконец, положите палочку корицы в стакан.

Печенье Бурбон

Маракуйя, виски и сливки. Разве это не звучит очень аппетитно? Сочетание может быть не столь очевидным, но поверьте нам, печенье Бурбон как раз подходит для десертной кульминации зимнего вечера. Если у вас нет ликера из маракуйи, вы можете заменить его сиропом или попробовать другой ликер/экзотический сироп.

Необходимые ингредиенты:

• 40 мл американского виски бурбон
• 10 мл ликера из маракуйи
• 10 мл карамельного/ирисового ликера
• 20 мл сливок

Способ приготовления:

Начните с охлаждения бокала, в котором вы подаете коктейль, — наполните его льдом и оставьте на несколько минут или поставьте в морозильную камеру для приготовления коктейля. В шейкер положить лед, затем тщательно отмерить (с помощью джиггера или мерного стакана) ингредиенты для напитка. Все это энергично взболтать секунд 10-15 и слить приготовленный коктейль (без льда) в охлажденный бокал. Печенье Бурбон украсит корица, которой следует посыпать напиток сверху.

Огненное пиво Теннесси

Виски с пивом? Да, да! Необычное сочетание отлично подойдет для зимнего вечера, встречи с друзьями. Сладость коричного «виски» смягчается горечью пива и подается порциями. Попробуйте и убедитесь сами, что Tennessee Fire Beer — это не только вкусный напиток, но и веселое развлечение. 

Необходимые ингредиенты:

• 50 мл Jack Daniel’s Tennessee Fire
• 50 мл светлого пива
• для украшения: корица в порошке

Способ приготовления:

Налить в стеклянную или высокую банку: 50 мл Jack Daniel’s Tenneesse Fire и 50 мл светлого пива.
Снова наполните стакан льдом и тщательно встряхните его. Используя барное сито, процедите содержимое стакана в три рюмки. Для дополнительного аромата можно поджечь порошок корицы и посыпать сверху напиток.

Крестный Отец

Классический напиток на основе шотландского виски. Идеально подходит для десерта или как средство от зимней меланхолии. Крестный Отец быстро и легко готовится. Пропорции ингредиентов можно свободно менять. Мы представляем их классическую раскладку, но лично мы пьем более сладкую версию, т.е. 50/50.

Необходимые ингредиенты:

• 40 мл шотландского виски
• 20 мл ликера амаретто

Способ приготовления:

Налейте шотландский виски в стакан со льдом, отмерив Джаггером или кухонной меркой. Затем влейте ликер сверху. Тщательно все перемешать. Можно украсить миндальными хлопьями.