Напиток здоровья из проростков пшеницы для больных в период реабилитации
Требуется: 1 стакан проростков пшеницы, 1/2 стакана светлого изюма, 4 стакана очищенной воды.
Способ приготовления.
Смешать проростки пшеницы с изюмом, залить водой и тщательно взбить венчиком или в миксере. Процедить, полученный напиток хранить в холодильнике. Оставшийся продукт использовать в пищу непосредственно после процеживания.
Применение.
Проростки с изюмом можно есть на завтрак как мюсли. Напиток следует принимать по 1—2 ст. ложки утром и вечером, особенно полезен он для больных в период выздоровления, а также после операций.
Польза сока ростков пшеницы
Благодаря содержанию микроэлементов сок из пшеничных ростков по праву считается универсальным профилактическим средством.
В состав напитка входят:
- · аминокислоты – лизин и триптофан. Эти вещества ускоряют рост волос и уменьшают кожные воспаления;
- · магний. Поддерживает нормальную работу нервной системы, выводит холестерин;
- · калий. Нормализует кислотно-щелочной и водный баланс внутренней среды организма;
- · кальций. Укрепляет костную систему, улучшает свертываемость крови;
- · фосфор. Поддерживает нормальный обмен веществ, участвует в химических процессах в мозге;
- · клейковина или глютен. Связывает витамины и минеральные вещества в организме;
- · витамин С. Укрепляет иммунитет;
- · витамины группы, А и Е ускоряют регенерацию кожи;
- · хлорофилл. Очищает кровь, нейтрализует раковые клетки;
- · клетчатка. Выводит токсины и очищает пищеварительную систему;
- · 461 фермент. Эти биологически активные вещества ускоряют процессы пищеварения, восстанавливают клеточный метаболизм, нейтрализуют воспаление;
- · цинк. Улучшает усвоение витамина А.
Регулярный прием сока из пшеничных ростков помогает организму бороться со стрессом. Напиток полезен не только женщинам, но и мужчинам.
Сок из ростков пшеницы: противопоказания
Несмотря на внушительный список полезных свойств, сок из пшеничных побегов рекомендован не всем. Основные противопоказания:
· детский возраст. До 12 лет прием напитка нежелателен;
· послеоперационное восстановление;
· язва желудка и хронические болезни пищеварительной системы;
· непереносимость глютена.
Еще один минус сока из ростков – наличие лектина в составе. Это белок, который раздражает слизистую желудка и может негативно влиять на эндокринную систему.
Сок из ростков пшеницы, отзывы о котором положительны, обладает своеобразным вкусом. Травяная свежесть и пресность нравятся не всем, но этот маленький недостаток меркнет перед тонизирующим эффектом напитка.
До приема живого питья убедитесь, что у вас нет противопоказаний, употребляйте сок систематически. Тогда эта привычка положительно скажется на вашем здоровье.
