Розмарин — действующие вещества, свойства, применение [РАЗЪЯСНЕНО]

Розмарин — хорошо известная специя, которая в основном используется для ароматизации мяса. Однако масло розмарина успешно используется в натуральной медицине, поскольку оно обладает множеством полезных для здоровья свойств.

Помимо прочего, розмарин снижает уровень сахара в крови и снимает боли в желудке. Какими еще свойствами обладает розмарин?

Розмарин, а точнее розмарин ( Rosmarinus officinalis L. ) — теплолюбивое, долгоживущее (более 2 лет), дикорастущее и вечнозеленое растение, которое растет в основном в Средиземноморье, чаще всего во Франции, Италии, Греции, Испании, Греции. и у побережья Черного моря, в Соединенных Штатах и ​​Мексике.

В других регионах розмарин выращивают как горшечное растение. В течение многих лет он использовался в фитотерапии, медицине, косметике и кулинарии в качестве приправы для многих блюд. Древние римляне называли его цветком моря (латинское: роса — роза и marinus — море), поскольку запах розмарина в море предвещал близость земли.

Формы, в которых применяется розмарин:

1. сушеные целые травы,
2. сухой, порошкообразный экстракт (капсулы),
3. препараты из свежих или сушеных листьев, такие как спиртовые настойки, чаи и жидкий экстракт
4. эфирное масло (для наружного, а не перорального применения).

Розмарин — активные вещества

Розмарин — растение, богатое соединениями с биологическим действием, розмарин — растение, богатое соединениями с биологическим действием. Это источник фенольных соединений, а их свойства происходят из экстрактов и эфирных масел. Оба используются при лечении болезней и консервировании продуктов.

 Сырье, помимо эфирного масла, также содержит флавоноиды (лютеолин, генкуванин, диосметин и их гликозиды), дубильные вещества (8%), ди- и тритерпены.

Розмарин является источником фенольных соединений, а их свойства обусловлены экстрактами и эфирными маслами. Оба используются при лечении болезней и консервировании продуктов.

Сырье, помимо эфирного масла, также содержит флавоноиды (лютеолин, генкуанин, диосметин и их гликозиды), дубильные вещества (8%), ди- и тритерпены. Он также богат кальцием , железом , магнием , марганцем, цинком, селеном, витаминами A, B6 и C.

Циклические дитерпендифенолы, карнозиновая кислота и карнозол были определены среди наиболее эффективных антиоксидантных компонентов розмарина. Кроме того, его экстракт содержит карнозиновую кислоту, эпиросманол, розманол, метилкарнат и изоросманол.

Масло розмарина получают путем паровой дистилляции веточек и свежих листьев. Он содержит 1,8-цинеол, камфору и α-пинен.

Что такое розмарин?

Многие научные исследования показали, что розмарин:

1. стабилизирует биологические мембраны,
2. защищает от вредного УФ-излучения,
3. обладает противовоспалительными свойствами,
4. антиоксидант,
5. антимутагенный,
6. антибактериальный,
7. противогрибковый,
8. противораковые,
9. противовирусное средство.

Настой, приготовленный из сушеных листьев розмарина, улучшает пищеварение, обладает противоязвенным , гепатопротекторным, мочегонным и успокаивающим действием на центральную нервную систему.

Антиоксидантный эффект розмарина

Антиоксиданты в розмарине могут нейтрализовать вредные частицы ( свободные радикалы ), которые повреждают клеточные мембраны, манипулируют ДНК и даже вызывают гибель клеток.

Розмарин и диабет

Розмарин можно использовать при диабете, поскольку он способствует повышению уровня инсулина и в то же время снижает уровень глюкозы в крови. 

Научные исследования показывают, что розмарин защищает или регенерирует бета-клетки поджелудочной железы, которые способны вырабатывать инсулин, который помогает организму вырабатывать этот гормон.

Исследования, проведенные на диабете , показали, что розмарин снижает активность кишечной альфа-глюкозидазы, которая является ингибитором, замедляющим всасывание углеводов из кишечника. Розмарин также защищает от окислительного стресса , который может способствовать развитию осложнений при диабете.

Розмарин и глазные болезни

Розмарин также имеет хорошую репутацию средства защиты глаз от дегенерации желтого пятна, поскольку он содержит карнозную кислоту, которая способствует здоровью глаз.

Вышеупомянутый окислительный стресс также может вызывать некоторые глазные заболевания , поэтому розмарин защищает не только от осложнений при диабете, но и от глазных заболеваний, связанных с этой причиной .

Розмарин и пищеварительная система

В народной медицине розмарин также рекомендуется при заболеваниях пищеварительной системы. Фактически, розмарин, когда его подают в чай ​​для питья, имеет репутацию релаксанта, который успокаивает боли в животе и даже поддерживает больной кишечник или желчный пузырь благодаря желчегонному и желчегонному эффекту.

А благодаря горечи он также стимулирует секреторную деятельность желудка, что улучшает пищеварение. Поскольку розмарин обладает антибактериальным действием, он активен в отношении Helicobacter pylori и снижает риск гастрита типа B , язв и рака этого органа. Масло розмарина также рекомендуется для очищения печени и улучшения ее функции.

Розмарин и рак

Несколько исследований показывают, что экстракт розмарина может подавлять рост опухоли, предотвращая репликацию раковых клеток. Другое исследование показало, что розмарин в отдельности и в сочетании с куркумином помогает предотвратить рак груди . Кроме того, другое исследование показало аналогичное влияние розмарина на клетки рака толстой кишки .

Розмарин и неврологическая защита

Ученые выяснили, что розмарин имеет положительные свойства для работы мозга . Розмарин содержит компонент под названием карнозиновая кислота, который борется с повреждением мозга свободными радикалами .

Некоторые исследования на крысах показали, что розмарин может быть полезен выжившим после инсульта. Розмарин защищает от повреждения мозга и может улучшить его регенерацию. Это может способствовать предотвращению старения мозга и, следовательно, болезни Альцгеймера .

Розмарин улучшает настроение и память

Есть свидетельства того, что розмарин, а точнее чай с розмарином, может положительно влиять на наше настроение, снижая стресс и улучшая память .

Основываясь на результатах исследования свойств розмарина, было обнаружено, что прием 500 мг розмарина перорально два раза в день в течение 1 месяца значительно снизил уровень стресса и улучшил память и качество сна среди участников по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Другое двухмесячное исследование 66 промышленных рабочих показало, что те, кто выпивал 2 чайные ложки (4 г) розмарина на 2/3 стакана (150 мл) воды в день, заметили, что они чувствовали себя значительно меньше выгорающими на работе, по сравнению с те, кто ничего не пил.

 Другое исследование показало, что вдыхание ароматов розмарина за 4-10 минут до психологического теста улучшает концентрацию, работоспособность и настроение. Более того, исследование с участием 20 здоровых взрослых показало, что вдыхание масла розмарина стимулирует мозговую деятельность и улучшает настроение.

Экстракт розмарина может улучшить ваше настроение, способствуя здоровому балансу кишечных бактерий и уменьшая воспаление в гиппокампе, части мозга, связанной с эмоциями, обучением и воспоминаниями.

Розмарин и насекомые

Розмарин также используется как защитное средство от насекомых. Он отпугивает моли в гардеробе, но также масло розмарина или чай, нанесенные на кожу, защитят от укусов комаров и клещей.

Эфирные масла, содержащиеся в розмарине, отпугивают этих насекомых, поэтому вы можете предотвратить укус клеща от болезни Лайма.

Розмарин — специя на кухне

Веточка розмарина также является отличной пряностью, и розмарин наиболее известен этим применением. Обладая сильным и пряным ароматом , он значительно обогатит вкус и аромат блюд, особенно средиземноморских, но также усилит вкус птицы, баранины и даже рыбы. Интересно, что его также можно добавлять в вино и пиво.

Поскольку листья ароматные и сладкие, их также можно добавлять в ароматное мясо и супы. Для приправы птицы используйте целые веточки розмарина. Трава также является отличным дополнением к овощам, особенно запеченным.

Масло розмарина используется в качестве пищевой специи из-за его химических соединений, которые отвечают за его антибактериальные, противогрибковые и антиоксидантные свойства.

Также посмотрите, как специи снимают дискомфорт от жирной пищи: специи могут помочь.

Розмарин — свойства

Помимо вышеперечисленных свойств розмарин также влияет на:

1. положительно влияет на здоровье сердца — исследования показывают, что экстракт розмарина снижает риск сердечной недостаточности после сердечного приступа ,
2. ускоряет потерю веса — в одном исследовании на группе крыс было обнаружено, что розмарин предотвращает набор веса у крыс, даже тех, кто получал пищу с высоким содержанием жиров,
3. ускоряет рост волос — некоторые говорят, что использование домашнего настоя розмарина для полоскания волос способствует их росту. Другие исследования показывают, что масло или экстракт розмарина могут уменьшить выпадение волос, но их следует наносить непосредственно на кожу головы.
4. облысение по мужскому типу ( андрогенная алопеция ) — исследования показывают, что нанесение масла розмарина на кожу головы так же эффективно, как и миноксидил, в увеличении количества волос у людей с облысением по мужскому типу,
5. ароматерапия с маслом розмарина и лаванды может снизить частоту сердечных сокращений,
6. Боль в мышцах и суставах — масло розмарина, наносимое наружно (на кожу), можно использовать для лечения мышечной боли и артрита, а также для улучшения кровообращения. Для этих целей он одобрен Европейской комиссией Германии.

Также читайте о том, почему розмарин полезен при головной боли: Розмарин — полезен для головы ?

Масло розмарина можно вдыхать или применять местно . Он очень концентрированный, поэтому вам следует использовать только несколько капель за раз. Маленькие бутылочки, в которых он продается, содержат пластиковые капельницы, которые позволяют легко дозировать отдельные капли.

Хотя некоторые производители заявляют, что эфирные масла безопасны для проглатывания или употребления, нет никаких научных доказательств, подтверждающих это, особенно в долгосрочной перспективе. Эфирные масла нельзя глотать .

Вот несколько простых советов по вдыханию или местному нанесению масла розмарина:

Вдыхание

Самый простой способ вдохнуть эфирное масло розмарина — открыть бутылку и вдохнуть эфирное масло. Кроме того, вы можете нанести несколько капель на ткань или салфетку и поднести ее к лицу.

Многие люди используют диффузоры для ароматерапии, которые распространяют эфирные масла в окружающий воздух. Не помещайте диффузор рядом с младенцами или маленькими детьми, так как они могут вызвать аллергию.

Актуальное приложение

Розмарин и другие эфирные масла легко всасываются в кровоток при нанесении на кожу.

Обычно рекомендуется разбавлять эфирные масла нейтральным маслом-носителем, например маслом жожоба. Это помогает предотвратить возможное раздражение кожи и преждевременное испарение масла.

Что следует учитывать при использовании розмарина?

Использование трав на протяжении десятилетий использовалось для укрепления организма и лечения различных болезней и недугов. Они имеют особое значение в натуральной медицине.

Однако травы могут вызывать побочные эффекты и взаимодействовать с другими травами, пищевыми добавками и травами . Поэтому, если вы хотите употреблять розмарин постоянно и страдаете болезнью, проконсультируйтесь с врачом.

В целом розмарин считается безопасным растением, если принимать его в рекомендуемых дозах. Однако иногда вызывает аллергические реакции .

 Из-за содержащихся в них эфирных масел большое количество розмарина может вызывать серьезные побочные эффекты, включая рвоту, судороги, кому и в некоторых случаях отек легких (жидкость в легких).

Поскольку более высокие дозы розмарина могут вызвать выкидыш , беременным и кормящим женщинам не следует принимать розмарин в качестве добавки. Они могут безопасно употреблять его в качестве приправы в еде.

Людям с высоким кровяным давлением, язвой, болезнью Крона или язвенным колитом нельзя принимать розмарин. Кроме того, употребление больших количеств может повредить почки и усилить менструальное кровотечение.

Если вы хотите узнать больше о язвенном колите, вы можете прочитать все это здесь .

Лекарственные взаимодействия

Розмарин содержит химическое вещество, очень похожее на аспирин. Это химическое вещество может вызвать реакцию у людей с аллергией на аспирин.

Розмарин может повлиять на свертываемость крови. Это может помешать приему любых разжижающих кровь лекарств, в том числе:

1. Варфарин,
2. Клопидогрель,
3. Аспирин.

Розмарин может влиять на действие ингибиторов АПФ, принимаемых при высоком кровяном давлении, в том числе:

1. Каптоприл,
2. Элароприл,
3. Лизиноприл,
4. Фозиноприл,

Розмарин может иметь мочегонное действие, увеличивая риск обезвоживания. Может усилить действие диуретиков, в том числе:

1. Фуросемид,
2. Гидрохлоротиазид.

Из-за своего мочегонного эффекта розмарин может вызвать потерю организмом слишком большого количества воды, а количество лития в организме может возрасти до токсичного уровня.

Розмарин может изменить уровень сахара в крови и может повлиять на лекарства, используемые для контроля диабета.

Содержание веб-сайта  предназначено для улучшения, а не для замены контактов между пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен исключительно для информационных и образовательных целей.

Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, возникших в результате использования информации, содержащейся на Сайте.