- Спирулина — торговое название зеленых и синих водорослей, которые растут в теплых водах озер Африки, Центральной и Южной Америки.
- Спирулина как пищевая добавка
- Водоросли — источник спирулины
- Спирулина — свойства
- Спирулина — состав
- Как действует спирулина?
- Как дозировать спирулину?
- Спирулина — противопоказания
Спирулина — торговое название зеленых и синих водорослей, которые растут в теплых водах озер Африки, Центральной и Южной Америки.
Его тоже там специально разводят, потому что это растение пользуется большим спросом, которое используют в производстве косметики, а также продают в виде порошка или капсул в качестве пищевой добавки. Откуда у нее успех?
Спирулина как пищевая добавка
Спирулина — один из самых ценных пищевых продуктов благодаря содержащимся в ней ингредиентам (см. Ниже). Обладает острым ароматом. Его не употребляют как самостоятельную пищу, а добавляют, например, в фруктовые или овощные коктейли, в энергетические батончики.
БАД с его содержанием широко используются, особенно популярны среди спортсменов, людей, ведущих активный и изнурительный образ жизни, людей, заботящихся о своем здоровье, и людей, которые худеют или хотят сохранить стройную фигуру.
Его употребление полностью безопасно и не вызывает побочных эффектов. Он снабжает организм множеством ценных ингредиентов. Какие?
Спирулина была получена в течение многих лет в результате выращивания водорослей, которые могут расти практически во всем мире в водной среде с достаточно высокой влажностью.
Точнее, водоросли — это растения, принадлежащие к эволюционной линии слоевища, то есть нематериальные организмы. У этих растений нет развитых тканей, и благодаря огромному количеству хлорофилла они способны к аутотрофии (самопитанию), вызванной фотосинтезом.
Среди водорослей можно упомянуть, например, цианобактерии, более известные как цианобактерии (например, Arthrospira platensis и Arthrospira maxima ), из которых также может быть получена спирулина. Они имеют характерную зелено-синюю окраску и благодаря развитой приспособляемости легко приспосабливаются к различным условиям.
Спирулина — свойства
Стоит подчеркнуть, что это продукт, содержащий больше всего белка среди других пищевых продуктов (в четыре раза больше, чем мясо того же веса).
По этой причине диетическую добавку следует использовать вегетарианцам и веганам, а также людям, которые хотят избавиться от жировой ткани (белковый обмен способствует снижению веса). Кроме того, спирулина содержит:
- восемь экзогенных аминокислот, то есть тех, которые не производятся организмом,
- витамин B1 (в количестве больше, чем во фруктах и овощах),
- витамин В2 (в количестве до 20 раз больше, чем в других продуктах),
- витамин B12 (в 2,5 раза больше, чем в печени животных),
- гамма-линоленовая кислота — GLA.
Свойства GLA играют особую роль в поддержании здоровья: они снижают уровень холестерина, предотвращают сердечные заболевания и снижают кровяное давление .
Спирулина — состав
Спирулна богата многими питательными веществами. К ним относятся: белок (от 60 до 70 процентов); аминокислоты (спирулина имеет все необходимое для человеческого организма) линоленовая кислота с антибактериальными и обезболивающими свойствами;
фолиевая кислота ; конъюгированная линолевая кислота, которая, среди прочего, обладает антиатеросклеротическими и противораковыми свойствами, уменьшает жировую ткань, повышает чувствительность к инсулину и улучшает иммунную систему; фикоцианин,
отвечающий за характерный цвет спирулины, обладает противовоспалительными и очищающими свойствами; биофлавоноиды ; селен , цинк , марганец, медь , железоТак же , как витамины группы В и витаминами А , С , D , E и K .
Спирулина рекомендуется при многих проблемах со здоровьем. Действие для здоровья:
- снижает артериальное давление — благодаря содержащемуся в нем фикоцианину. Японские ученые согласились с тем, что использование водорослей может обратить вспять эндотелиальную дисфункцию при метаболическом синдроме (РС) , что характерно, поскольку для него характерны многочисленные нарушения, которые увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также диабета .
- Это делает спирулину очень многообещающим ингредиентом, который может принести большую пользу, хотя следует помнить, что будут проводиться дальнейшие исследования и испытания. Спирулина может помочь нам бороться с вышеуказанными заболеваниями и снизить их заболеваемость;
- предотвращает атеросклероз и инсульт — последующие исследования показали, что добавление спирулины может уменьшить площадь мембраны, вырабатываемой холестерином внутри аорты, на 33–48%. Это вызывает увеличение емкости сосудов, что в то же время указывает на то, что спирулина может предотвратить образование атеросклероза и возникновение инсульта. Также следует отметить, что в исследованиях использовалась диета с высоким содержанием холестерина (HCD — диета с высоким содержанием холестерина). Это показывает, что регулярное употребление спирулины может обратить вспять ущерб, нанесенный неправильным питанием. В сочетании с соответствующим, т.е. хорошо сбалансированным питанием, вы можете поддерживать свое сердце в тонусе;
- удаляет тяжелые металлы из организма — по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в мире есть много стран, которые борются с проблемами высокого уровня мышьяка.(Отравление мышьяком встречается даже в высокоразвитых странах). Ученые сходятся во мнении, что наибольшее количество случаев заболевания приходится на Дальний Восток, то есть Бангладеш, Индию и Чили. Я чаще всего нахожу мышьяк в питьевой воде, которую люди потребляют каждый день. Клинические исследования подтвердили, что только в Бангладеш до 3% населения страны имеют симптомы отравления мышьяком. Что очень важно, специфического лечения отравления не существует, поэтому был применен альтернативный метод — водоросли. 24 пациента, страдающих хроническим отравлением мышьяком, получали спирулину (250 мг) и цинк (2 мг) два раза в день , а еще 17 пациентам — только плацебо.. Результаты показали, что спирулина вместе с цинком имела значительный эффект. У респондентов, употреблявших водоросли, отмечено снижение содержания мышьяка в организме на 47%;
- ускоряет сжигание жира и снижает уровень холестерина — благодаря высокому содержанию фенилаланина, снижающего аппетит. Клетчатка морских водорослей образует слизистую оболочку на стенках кишечника, тем самым ограничивая всасывание жиров и излишков сахара, помогает нормализовать уровень глюкозы в крови и снижает уровень холестерина. Стимулируя обмен веществ, спирулина может значительно способствовать похудению;
- предотвращает образование рака — согласно данным, предоставленным Медицинским центром Университета Мэриленда, исследования на животных показали, что спирулина увеличивает выработку антител, белков, которые борются с инфекциями, и других клеток, ответственных за иммунитет, а также помогает предотвратить инфекции и заболевания, такие как рак .
- Согласно исследованию, проведенному в апреле 2014 года чешскими учеными, было доказано, что спирулина может снижать уровень холестерина в крови и содержит соединения тетрапиррола (которые прочно связаны с частицами билирубина), сильные антиоксиданты, а также антипролиферативные агенты.
Свойства спирулины подтверждены исследованиями на животных. Кроме того, многочисленные исследования показали, что спирулина активна против гриппа , герпеса, а также ВИЧ .
Он также может стать хорошей частью рациона для людей, которые курят или регулярно принимают лекарства. Потому что было доказано, что спирулина обладает детоксицирующими свойствами в организме человека.
Детоксицирующая функция, а также защитные возможности, предлагаемые спирулиной, могут защитить нас от цирроза печени и его повреждения, благодаря чему она также поможет людям, злоупотребляющим алкоголем.
Кроме того, он уменьшает воспаление при аллергическом рините и помогает при лечении анемии за счет увеличения выработки красных кровяных телец.
Пищевая добавка должна дозироваться в соответствии с рекомендациями производителя. Капсулы обычно нужно принимать трижды в день. Что касается порошка спирулины, то доктор Оз, известный по американскому телевидению, дал хороший совет. Одну чайную ложку порошка необходимо растворить в 350 мл сока лайма и заморозить в виде кубиков. Затем один кубик можно растворить в стакане воды или сока.
Такой напиток придаст организму энергию и ускорит обмен веществ. Вы также можете растворить чайную ложку зеленого порошка в стакане теплой воды или добавить в коктейль.
Спирулина — противопоказания
Спирулина считалась очень полезным и безопасным продуктом, но не следует забывать, что, как и любой другой продукт, она также может быть вредной.
Перед началом приема препарата стоит проконсультироваться со специалистом, здесь крайне важна правильная доза. Интересно, что проведенные исследования показали, что побочные реакции и случаи аллергических реакций возникали при использовании дозы более 1 грамма в сутки.
К людям, которым не следует принимать спирулину, относятся: кормящие матери и беременные женщины; детский (если после консультации с врачом он не видит противопоказаний); люди, борющиеся с аутоиммунными заболеваниями ; людям, принимающим препараты, повышающие свертываемость крови и иммунодепрессанты; люди с фенилкетонурией .
Прежде чем использовать добавку спирулины, мы должны искать продукт из надежного и подходящего источника, чтобы избежать ущерба, вызванного употреблением загрязненных ингредиентов, которые, в свою очередь, могут вызвать больше проблем, чем пользы для нашего организма.
В случае приема зараженной спирулины могут возникнуть такие симптомы, как боль в животе, тошнота, рвота, обезвоживание, шок, а в крайних случаях может даже возникнуть риск смерти.
Частично это связано с наличием токсичных видов цианобактерий, которые могут быть гепатотоксичными, цитотоксическими и нейротоксическими. Поэтому вы всегда должны сначала убедиться, что вы можете достать спирулину, затем выбрать продукт с верхней полки, а затем использовать его в соответствии с рекомендациями.
Вы долгое время не могли найти причину своих недугов или все еще ищете ее? Хотите рассказать нам свою историю или привлечь внимание к общей проблеме со здоровьем? Напишите по следующему адресу: [email protected] # Вместе мы сможем больше
Содержание веб-сайта napitkimira.net предназначено для улучшения, а не для замены контактов между пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен исключительно для информационных и образовательных целей.
Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом.
Администратор не несет никаких последствий, возникших в результате использования информации, содержащейся на Сайте.