Ягоды годжи — это фрукты, которые привозят с Дальнего Востока. Именно в Азии они используются в натуральной медицине как одно из основных средств. Ягоды годжи все больше ценятся и в Европе — они известны как эффективное средство для похудения.
Ягода годжи — состав
Многие люди, занимающиеся вопросами питания, считают ягоду годжи самой здоровой пищей в мире . Это связано с тем, что он содержит целых 19 аминокислот, из которых 8 экзогенные (организм человека не в состоянии синтезировать их самостоятельно) и 21 элемент, ценный для здоровья (включая железо , кальций , цинк, медь , селен. ).
Ягоды годжи — богатый источник витаминов A , B1, B2, B6, E и C.в котором содержится в 50 раз больше, чем в цитрусовых. Кроме того, они полны мощных антиоксидантов, включая каротиноиды, ликопин, лютеин и полисахариды. На самом деле полисахариды составляют 5-8% сушеных ягод годжи.
Они также содержат большое количество клетчатки и белка. 100-граммовая порция ягод годжи обеспечивает около 11 граммов белка по сравнению с 1 граммом белка на каждые 100 граммов черники или малины.
Ягоды годжи часто называют едой, потому что они содержат химические вещества, называемые фитохимическими веществами, вырабатываемыми растениями. Фитохимические вещества в ягодах годжи включают полисахариды, бета-каротин и зеаксантин. Полисахариды являются их основным компонентом и важным источником пищевых волокон .
Бета-каротин отвечает за оранжево-красный пигмент ягод годжи. Это важно для здоровья глаз, костей, кожи и развития клеток. Количество бета-каротина в ягодах годжи — одно из самых высоких среди всех съедобных растений .
Ягоды годжи — полезные свойства
Орган зрения — считается, что ягоды годжи защищают от болезней глаз, которые появляются с возрастом. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, особенно зеаксантина, они могут противодействовать повреждению, вызванному УФ-излучением, свободными радикалами и окислительным стрессом .
Дефицит зеаксантина может привести к развитию ADM, дегенеративного заболевания желтого пятна . Ягоды годжи защищают сетчатку глаза от ганглиозных клеток, ответственных за глаукому, которая может привести к слепоте.
Поддерживает иммунную систему — в своем составе ягоды годжи содержат комплекс полисахаридов LBP, который стимулирует правильное функционирование иммунной системы . Кроме того, это вещество также обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами. Независимые исследования пожилых людей показали, что, выпивая стакан сока ягод годжи ежедневно (в течение 30 дней), пожилые люди менее подвержены различным инфекциям.
Ягоды годжи содержат большое количество витаминов, особенно А и С. Они необходимы для укрепления иммунитета организма и предотвращения различных заболеваний, от простуды до рака.
Они обладают противораковыми свойствами — высокий уровень антиоксидантов, включая витамин С , зеаксантин и каротиноиды, содержащиеся в ягодах годжи, отвечают за борьбу с раковыми клетками.
Антиоксиданты замедляют рост рака, уменьшают воспаление и помогают удалить вредные вещества из организма. Использование ягод годжи во время химиотерапии и лучевой терапии может не только облегчить связанные с ними побочные эффекты, но и повысить их эффективность .
Снижает уровень сахара в крови — ягоды годжи могут помочь контролировать выброс сахара в кровь. Исследования показывают, что ягоды годжи уравновешивают уровень инсулина и глюкозы в крови. Кроме того, исследования на животных показывают, что плоды годжи уменьшают гипергликемию у животных с диабетом, повышают чувствительность к инсулину и снижают резистентность к инсулину.
Другой анализ показал снижение общего холестерина, более низких уровней ЛПНП и триглицеридов. Также была более высокая концентрация так называемых «Хороший холестерин», то есть фракция ЛПВП .
Повышение уровня тестостерона — исследования на крысах показывают, что ягоды годжи увеличивают количество и движение сперматозоидов, уровень тестостерона и улучшают сексуальную способность. Исследования показывают, что ягоды годжи могут быть альтернативой лечению эректильной дисфункции.
Они добавляют энергии и улучшают сон — люди, которые ежедневно пили сок ягод годжи, отмечали улучшение сна, повышение энергии, способность концентрироваться, спортивные результаты, остроту ума, а также чувство спокойствия и удовлетворенности .
Ягоды годжи для похудения
Люди, соблюдающие диету, очень хорошо знают ягоды годжи. Говорят, что они помогают сжигать жир . Однако следует помнить, что это маркетинговый ход, ведь черника не влияет на жировую ткань — она может быть только дополнением к сбалансированному питанию и поддерживать процесс похудания. Следует помнить, что ягоды годжи не являются чудодейственным средством для похудения со свойствами похудания.
Регулярное употребление семян годжи может улучшить обмен веществ. Однако следует помнить, что суточная доза ягод годжи, реально влияющая на обменные процессы, составляет от 5 до 15 граммов этого фрукта.
Ягоды годжи — как есть?
Семена годжи можно есть двумя способами: первый и самый популярный — сушеные ягоды годжи, которые можно купить почти в любом продуктовом магазине с более широким ассортиментом. Второй способ — использовать свежие ягоды годжи, но их в Польше найти сложно.
Независимо от того, в какой форме употребляется черника, она содержит одинаковое количество питательных веществ, поэтому, если есть какие-то сомнения по поводу свежего или сушеного, ваши собственные предпочтения и наличие должны быть главными критериями.
Ягоды годжи можно есть самостоятельно в качестве закуски. Они также являются прекрасным дополнением к салату, рису или мюсли. Также их можно использовать для приготовления настоя для питья, облив плоды кипятком. Регулярное употребление ягод годжи может принести заметный результат даже через месяц.
Альтернатива ягод годжи
Если вы ищете другие продукты с аналогичной пищевой ценностью, попробуйте:
- клубника и черника,
- перец,
- тропический фрукт,
- темно-зеленые овощи,
- гранатовый сок,
- зеленый чай.
Ягоды годжи — противопоказания
Ягоды годжи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, в том числе:
- разжижители крови,
- лекарства от повышенного давления,
- лекарства от диабета.
Люди, принимающие какие-либо из этих лекарств, должны поговорить со своим врачом, прежде чем добавлять ягоды годжи в свой рацион.
Ягоды годжи и беременность
Недостаточно доказательств того, что беременные женщины могут безопасно употреблять ягоды годжи. Возможны сокращения матки.
Ягоды годжи — отзывы врачей
Конечно, мнения врачей относительно полезных свойств ягод годжи разделились. Тем не менее, вы можете найти много интересной информации об их ценных преимуществах в медицинской литературе. Многие исследователи проводят исследования их свойств и преимуществ. Если вы не уверены, следует ли вам их использовать, спросите своего врача.
Где купить ягоды годжи?
Ягоды годжи можно купить в любом продуктовом магазине. Однако стоит отправиться в травяной магазин — в таких точках довольно часто можно выбрать сорт этих фруктов. В продуктовых магазинах черника чаще всего продается в пластиковых упаковках, и в этом случае никогда нельзя точно сказать, в каких условиях они хранились.
В крупных городах иногда можно найти свежие ягоды годжи, но это редкие ситуации — в таком виде их намного сложнее хранить и к тому же они дороже. Ягоды годжи можно купить на развес в травяных магазинах, цена составляет около 25-35 злотых за килограмм сухофруктов или — если есть свежие — даже около 80-90 злотых за килограмм.
Содержание сайта предназначено для улучшения, а не для замены контактов между пользователем веб-сайта и его врачом.
Сайт предназначен исключительно для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом.
Администратор не несет никаких последствий, возникших в результате использования информации, содержащейся на Сайте.
